Alessandro
Cesarina desde 2024Vivo en: Bérgamo
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Alessandro
Me llamo Alessandro, nací en Milán en 1961 de padres emilianos. Les espero en la cocina de mi casa en las afueras de Bérgamo, donde prepararemos y disfrutaremos juntos especialidades de la región (los Scarpinocc, raviolis típicos de Bérgamo, o la Polenta Taragna) así como platos de mi tradición familiar (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Todo ello precedido por varios aperitivos posibles, incluido el Erbazzone de Reggio, y seguido de un postre, típicamente Tiramisú. No faltará una amplia selección de vinos y digestivos. ¡Una experiencia auténtica, amena y relajante, con muchas recetas sencillas que podrán reproducir fácilmente en casa!
Experiencias
Cursos de cocina (10)
Tours enogastronómicos (3)
Opiniones
5.0
43 opiniones
- Pasamos una velada encantadora con Alessandro y nos acompañaron sus dos encantadores hijos. Aprendimos a hacer pasta, tagliatelle y la versión local de los ravioli. Los resultados fueron deliciosos y es muy probable que repitamos las recetas en casa. El curso es muy divertido y lo recomendamos encarecidamente.
- Versión corta: ¡Fue perfecto y recomendamos absolutamente a todo aquel que quiera comprender la cocina artesanal local italiana y esté considerando hacer esta clase con Alessandro que lo haga! Versión larga: ¡La clase de cocina con Alessandro fue increíble! Es una persona super abierta y muy acogedora. Tiene amplios conocimientos de la cocina local, cocinar con él fue muy divertido y el resultado estuvo delicioso. Sentimos que nos conocíamos desde hacía más tiempo que unas pocas horas, especialmente cuando sus hijos se unieron, cocinaron y comieron con nosotros. Pasamos una velada fantástica y fue una de las mejores experiencias de nuestras vacaciones. Estamos deseando cocinar las recetas en casa. Gracias una vez más por esta velada increíble.
- Nuestra experiencia preparando pasta en casa de Alessandro fue uno de los puntos más destacados de nuestro viaje. Desde el momento en que llegamos, Alessandro y su maravillosa familia nos hicieron sentir completamente como en casa. No fue solo una clase de cocina; se sintió como ser bienvenidos a una tradición familiar. Compartieron generosamente recetas que han pasado de generación en generación, junto con las historias y la pasión que hay detrás de ellas, haciendo que la experiencia fuera verdaderamente especial. Aprendimos a hacer pasta fresca desde cero, disfrutamos de una deliciosa comida juntos e incluso recibimos fantásticas recomendaciones de tiendas locales donde podíamos comprar salami auténtico, quesos y otras especialidades regionales para llevar a casa. Si buscan una experiencia italiana auténtica, llena de calidez, comida excelente y una hospitalidad genuina, no podríamos recomendarlo más. ¡Gracias, Alessandro y familia, por una velada inolvidable!
- Momento maravilloso con el padre y los hijos. Fantástica interacción con los anfitriones como personas. Aprendimos mucho sobre cómo hacer la pasta típica local. Además, la comida estuvo genial y las recetas fueron fáciles de seguir. Tenemos un nuevo postre de verano favorito. Lleguen con hambre. La experiencia fue realmente facilitada por el servicio de recogida y traslado. Recomiendo encarecidamente esta experiencia única en Bérgamo.
- ¡Tuvimos una experiencia fantástica con Alessandro! Nos recibió en su hogar con los brazos abiertos y ¡realmente aprendimos muchísimo sobre la pasta y el tiramisú! Estamos ansiosos por llevar estas recetas a casa y prepararlas para nuestra familia y amigos.
Traducido del Inglés•
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An unforgettable taste of authentic Italian family life -
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