Alessandro
Cesarina desde 2024Vivo en: Bérgamo
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Alessandro
Me llamo Alessandro, nací en Milán en 1961 de padres emilianos. Les espero en la cocina de mi casa en las afueras de Bérgamo, donde prepararemos y disfrutaremos juntos especialidades de la región (los Scarpinocc, raviolis típicos de Bérgamo, o la Polenta Taragna) así como platos de mi tradición familiar (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Todo ello precedido por varios aperitivos posibles, incluido el Erbazzone de Reggio, y seguido de un postre, típicamente Tiramisú. No faltará una amplia selección de vinos y digestivos. ¡Una experiencia auténtica, amena y relajante, con muchas recetas sencillas que podrán reproducir fácilmente en casa!
Experiencias
Cursos de cocina (10)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
39 opiniones
- ¡Tuvimos una experiencia fantástica con Alessandro! Nos recibió en su hogar con los brazos abiertos y ¡realmente aprendimos muchísimo sobre la pasta y el tiramisú! Estamos ansiosos por llevar estas recetas a casa y prepararlas para nuestra familia y amigos.
- Alessandro es la definición de la hospitalidad italiana. Desde el momento en que nos recogió, sentimos que realmente nos había adoptado en su familia. Al ser residente de Bérgamo desde hace mucho tiempo, la pasión de Alessandro, su experiencia histórica y su conocimiento de las tradiciones culinarias son contagiosos. Nos enseñó a preparar diferentes tipos de pasta local junto con el ragú de su familia, inspirado en Emilia Romaña. Mis favoritos fueron los casoncelli, la pasta más famosa de Bérgamo. Aunque la comida y las lecciones fueron increíbles, lo mejor fue pasar toda la tarde con Alessandro (¡y sus dos maravillosos y divertidos hijos!). Compartimos un festín épico con su familia, bebimos vino y charlamos durante horas. Se suponía que la clase terminaría a la 1, pero al final nos quedamos juntos hasta casi las 4 p. m., ¡simplemente porque disfrutábamos demasiado de nuestro tiempo juntos! Fue una de las mejores experiencias que hemos tenido en nuestros viajes. Esperamos seguir en contacto con Alessandro y su familia, ¡y no podemos esperar para volver a visitarlos!
- Nos gustó el guía Alessandro. Fue muy interesante hablar con él. Además, eligió recetas e ingredientes de acuerdo con nuestra solicitud.
- Qué manera tan encantadora de pasar el último día de estas vacaciones. Alessandro fue absolutamente encantador y tenía muchos conocimientos sobre la deliciosa comida que preparamos. También conocí a su hijo mayor, que es un joven caballero encantador. Estoy aprendiendo italiano y esta experiencia fue maravillosa, ya que Alessandro amablemente me permitió practicar el idioma con él. Recomiendo mucho esta experiencia.
- Pasé una velada estupenda con Alessandro y su familia. Fue muy interesante ver cómo preparaban la comida y luego comerla acompañada de un vino delicioso. Aprendí mucho sobre la gastronomía de la región y la vida en Italia. También fue muy divertido hablar de nuestros intereses comunes. Lo repetiría sin dudarlo.
Traducido del Inglés•
Shelbe -
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Eve -
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Ida -
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Samantha Corkill -
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Peter -