Cursos de cocina
Preparemos juntos la polenta taragna.
5.0
Alessandro
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Te espero en mi casa, a las afueras de Bérgamo, para enseñarte a preparar la Polenta Taragna, con quesos locales, en la tradicional olla de cobre. La acompañaremos con un excelente salami de Bérgamo y espinacas con parmesano. Mientras se cocina la polenta, prepararemos el queso para añadirlo a la polenta y te enseñaré a preparar unos deliciosos canapés con una salsa a base de pollo y lechuga, que degustaremos como entrante. A continuación, postre, café... ¡y digestivo!
Caracteres restantes: 500
Total: 102,00 €
102,00 €
por huésped51,00 € por niño
Opiniones
5.0
45 opiniones
- Alessandro was the perfect host. He picked us up from a square in the city and took us to his home. He started by offering us appetizers and drinks before moving on to the pasta-making and tiramisu class. We enjoyed a lovely dinner with him and his son, during which he shared the history behind the recipes and gave us printed copies to take home. I highly recommend this experience and Alessandro!
- I found the host to be knowledgeable and easy to conveatrse with. He and his family were warm and welcoming too. I felt that I learned what I needed to be comfortable to make pasta:) Over all it was a very pleasant experience.
- Our cooking class with Alessandro, focused on pasta and tiramisu, was fantastic! Alessandro was an incredibly kind and welcoming host, and he was very knowledgeable about teaching us how to make two types of pasta and tiramisu! We had so much fun! Thank you, Alessandro!!! What an amazing experience!!! Kathy and Mike Allman
- We had an amazing time cooking local dishes and learning how to cook and about the Italian culture from our chef. There was appetizers there for us to eat off of as we cooked. We cooked three separate dishes, drank wine and ate together. He picked our group of four up at a local hotel and drove us to his house to cook and dropped us off back in Bergamo. We also got to keep copies of his family recipes and we will be making them at home in the States.
- Qué experiencia tan increíble tuvimos durante nuestras clases privadas de cocina y nuestro recorrido a pie por Bérgamo. Aprendimos la historia y cultura de la ciudad y las recetas familiares de Alessandro. ¡La comida estuvo increíble! ¡Todo un deleite! Una de las personas más amables con dos hijos maravillosos. La casa de Alessandro estaba ordenada y muy limpia. Fue fácil seguir sus instrucciones y disfrutamos de una buena conversación, vino y comida. Definitivamente reservaremos de nuevo si volvemos a Bérgamo. Olvidamos un bolso en casa de Alessandro y tuvimos que regresar a buscarlo. No solo tuvo la gentileza de viajar de ida y vuelta, sino que incluso compartió su propia música y nos mantuvo de buen humor. ¡Muchísimas gracias! ¡Grazie mille!
JENNIFER -
Robin L -
Kathy -
Jennifer A -
Traducido del Inglés•
Lori Wisniewski -
Dónde
Alessandro
Cesarina desde 2024Ciudad: Bérgamo (BG) Idiomas: Italiano y InglésMe llamo Alessandro, nací en Milán en 1961 de padres emilianos. Les espero en la cocina de mi casa en las afueras de Bérgamo, donde prepararemos y disfrutaremos juntos especialidades de la región (los Scarpinocc, raviolis típicos de Bérgamo, o la Polenta Taragna) así como platos de mi tradición familiar (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Todo ello precedido por varios aperitivos posibles, incluido el Erbazzone de Reggio, y seguido de un postre, típicamente Tiramisú. No faltará una amplia selección de vinos y digestivos. ¡Una experiencia auténtica, amena y relajante, con muchas recetas sencillas que podrán reproducir fácilmente en casa!
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