Huerto y rodillo: tu curso de cocina en el bosque

Una experiencia de 3 horas para vivir la auténtica vida rural en Val Brembilla. Empezaremos en mi huerto, donde recogeremos juntos las verduras de temporada que se convertirán en nuestro entrante.

Después nos trasladaremos a la cocina para el auténtico ritual local. Sobre la mesa de madera haremos un montoncito con harina y huevos frescos: amasaremos juntos la masa, cortaremos los tagliatelle y los tenderemos en hilos para que se sequen.

Por último, degustaremos el fruto de nuestro trabajo con una buena copa de vino, rodeados del silencio de las montañas. Tres horas para redescubrir sabores antiguos, gestos sencillos y la emoción de hacerlo todo con tus propias manos.