Expériences gastronomiques

À table pour les fêtes avec un déjeuner sous le sapin

5.0
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Claudia

Bargi (BO)
Durée 3h 30m
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

    Mon menu de fête célèbre les parfums et les saveurs de la montagne, dans une ambiance chaleureuse ici à Bargi. On commencera par préparer ensemble l'entrée, avec des crostini et des fromages locaux. On continuera avec des raviolis faits maison accompagnés d'une sauce bolognaise toscane, suivis d'un rôti de viande avec des pommes de terre au four, comme le veut la tradition. Pour finir en douceur, la Torta della Nonna. Le vin des collines de Pistoia et le Vin Santo avec les traditionnels cantucci ne manqueront pas à l'appel. Je vous attends pour partager une journée de fête sous le signe de la bonne cuisine et de la convivialité !

    Total: 80,00 €

    80,00 € 
    par invité

    40,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    1 avis
    L'apéritif toscan traditionnel a immédiatement donné le ton, mettant en valeur d'excellents produits locaux et des saveurs rustiques et authentiques. Le point culminant du repas fut la polenta au sanglier : douce, riche, réconfortante et parfaitement équilibrée, avec une viande mijotée qui s'accordait à merveille avec un vin rouge local corsé. Pour terminer, des cantucci avec du Vin Santo ont offert une fin classique et satisfaisante – simple, chaleureuse et pleine de tradition. Bien plus qu'un simple repas, c'était un véritable goût de cuisine italienne maison, partagé avec une grande hospitalité dans un cadre montagneux époustouflant. Fortement recommandé à tous ceux qui recherchent des saveurs authentiques et un amour du vin. 🍷

    Traduit du Anglais

    Lowrence - janvier 2026

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    Claudia
    Cesarina depuis 2023Ville: Bargi (BO)    Langues: Italien et Anglais
    Ma cuisine allie l'essence de la tradition toscane et émilienne à un engagement constant envers la qualité et le choix de produits locaux à km 0. Dégustez nos hors-d'œuvre toscans typiques, accompagnés de crescentine et de tigelle préparées artisanalement à la maison. Nos tortellini et tagliatelle sont rigoureusement faits à la main, tandis que le plat que beaucoup considèrent comme ma spécialité est l'incomparable lasagne ! En ce qui concerne les plats principaux, je propose une variété de viandes, du gibier aux rôtis. Ne manquez pas de goûter mon ragoût de sanglier servi avec de la polenta. Les desserts à la cuillère et les beignets complètent l'expérience culinaire, le tout accompagné de vins toscan-émiliens de grande qualité.
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