Cours de cuisine
Apprenons à faire la pâte, les tortellini et les tagliatelles !
5.0
Claudia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
On va apprendre à faire la pâte feuilletée à la main et au rouleau, avec de la farine et des œufs, puis on préparera des pâtes fraîches,
des tortellinis et des tagliatelles comme le veut la tradition, avant de les cuisiner au choix avec une sauce bolognaise ou un bouillon ! Je t'attends chez moi, dans ma cuisine, pour vivre cette superbe expérience, au cœur de la nature et de l'histoire, accompagnée d'un bon verre de vin et d'un dessert fait maison !
Caractères restants : 500
Total: 60,00 €
60,00 €
par invité30,00 € par enfant
Avis
5.0
4 avis
- Ce cours de cuisine a été l'un des moments forts du voyage de notre famille ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis dans une magnifique maison et traités comme des membres de la famille. Notre instructrice était merveilleuse, et sa fille ainsi qu'un ami de la famille ont aidé pour la traduction en anglais, rendant l'expérience facile, captivante et agréable pour tout le monde. Nous avons appris à préparer une pâte à pâtes fraîches à partir de zéro et avons confectionné des tortellini et des tagliatelles, ainsi qu'un délicieux tiramisu. Le cours semblait très authentique et personnel, rythmé par beaucoup de rires, de conversations et d'apprentissage pratique. Le cadre était magnifique, la nourriture était incroyable, et savourer ensemble le repas que nous avions créé après avoir exploré la propriété a été la conclusion parfaite. Nos adolescents ont adoré, et ce fut sans aucun doute l'une des meilleures expériences de tout notre voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire italienne authentique, c'est celle-ci.
- Nous avons organisé un enterrement de vie de garçon entre collègues, ce fut une expérience magnifique. Mme Claudia et sa famille nous ont accueillis chez eux, la salle tout en pierre apparente est superbe. Nous nous sommes bien amusés, Claudia a été très hospitalière et disponible pour chacune de nos demandes. Que dire du déjeuner !! Des produits top et super bons !! Nous avons passé un excellent moment, nous reviendrons !!
- Ambiance chaleureuse et familiale, accueil chaleureux et informel, heures agréables passées, découvertes de nouvelles choses, bonne cuisine en excellente compagnie. Une expérience à absolument renouveler et à recommander sans hésiter à ses amis et connaissances.
- L'apéritif toscan traditionnel a immédiatement donné le ton, mettant en valeur d'excellents produits locaux et des saveurs rustiques et authentiques. Le point culminant du repas fut la polenta au sanglier : douce, riche, réconfortante et parfaitement équilibrée, avec une viande mijotée qui s'accordait à merveille avec un vin rouge local corsé. Pour terminer, des cantucci avec du Vin Santo ont offert une fin classique et satisfaisante – simple, chaleureuse et pleine de tradition. Bien plus qu'un simple repas, c'était un véritable goût de cuisine italienne maison, partagé avec une grande hospitalité dans un cadre montagneux époustouflant. Fortement recommandé à tous ceux qui recherchent des saveurs authentiques et un amour du vin. 🍷
Traduit du Anglais•
Comazzetto Family (Ryan, Michelle, Juliet, Leo) -
Traduit du Italien•
Addio al celibato -
Traduit du Italien•
Manuela Parise -
Traduit du Anglais•
Lowrence -
Où
Claudia
Cesarina depuis 2023Ville: Bargi (BO) Langues: Italien et AnglaisMa cuisine allie l'essence de la tradition toscane et émilienne à un engagement constant envers la qualité et le choix de produits locaux à km 0. Dégustez nos hors-d'œuvre toscans typiques, accompagnés de crescentine et de tigelle préparées artisanalement à la maison. Nos tortellini et tagliatelle sont rigoureusement faits à la main, tandis que le plat que beaucoup considèrent comme ma spécialité est l'incomparable lasagne ! En ce qui concerne les plats principaux, je propose une variété de viandes, du gibier aux rôtis. Ne manquez pas de goûter mon ragoût de sanglier servi avec de la polenta. Les desserts à la cuillère et les beignets complètent l'expérience culinaire, le tout accompagné de vins toscan-émiliens de grande qualité.
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