Cours de cuisine

Dégustation culinaire avec un plat de pâtes aux œufs au choix.

Name: Cesarine - Dégustation culinaire avec un plat de pâtes aux œufs au choix.
Brand: Cesarine
SKU: oevPnWJdtL
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (79 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durée 2h

Max 8 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Pâtes fraîches

Je t'accueillerai chez moi, dans l'une des plus anciennes pépinières de Pistoia. Dans ma cuisine, je t'apprendrai à faire des pâtes aux œufs selon la tradition de ma famille. Tu pourras essayer de pétrir et d'étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou avec la petite machine manuelle Imperia.

Tu pourras choisir entre des formats classiques comme les tagliatelles ou les farfalline, ou faire des garganelli (un type de macaronis traditionnels de la Romagne) ou des inganna-prit (une sorte de faux cappelletti). On dégustera les pâtes fraîchement préparées accompagnées d'une sauce au mascarpone et à la saucisse toscane. La leçon sera agrémentée d'un bon vin rouge local toscan, de recettes imprimées et de nombreux conseils et anecdotes.

62,00 € par invité
(31,00 € par enfant)

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Avis

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79 avis

: Nous adorons l'endroit, la maison, les informations, Luiza ! Il y avait tellement de temps pour faire les pâtes, manger et avoir de belles conversations..., on se sent comme des invités ! Notre conseil : faites-le !
: Luisa, une hôtesse charmante et très disponible, nous a accueillis dans sa demeure en partageant un peu de ses connaissances avec nous. À la fin, nous avons cuisiné avec elle et avons terminé cette magnifique matinée par un bon déjeuner, du bon vin et beaucoup de conversations. Une expérience à ne surtout pas manquer.
: Ce cours de pâtes était bien plus qu'un simple cours de pâtes. Luisa était chaleureuse, drôle, patiente et nous a appris l'histoire des pâtes en plus de nous montrer comment les faire. Nous nous sommes sentis très à l'aise chez elle. C'était un endroit paisible, parfait pour apprendre une nouvelle compétence. Nous recommandons vivement cette expérience !
: C'était topissime ! Nous avons été accueillis par Luisa qui nousa donné un super cours sur les pâtes ! Puis dégustation autour de plats , d'une bonne cuisine Toscane ! Expérience dont je me souviendrais longtemps ! Merci Luisa
: Excellent ! Très belle soirée. Je garderai un très bon souvenir. Merci Luisa

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Luisa

Cesarina depuis 2022Ville: Pistoia (PT) Langues: Italien et Anglais

« Je suis née en Romagne, mais après plus de 35 ans passés à Pistoia, ma maison est désormais en Toscane. Dans la verdure, mais à quelques kilomètres de la gare et de la place du Duomo. Je vis dans une ferme située dans l'une des plus anciennes pépinières de ma ville, connue pour son caractère unique, mais aussi pour son petit centre historique à taille humaine, riche en bâtiments historiques, à l'instar des villes voisines de Florence ou Lucques. J'ai un esprit créatif et curieux et, dans la cuisine, à travers les plats traditionnels de la Romagne et de la Toscane, j'exprime au mieux mon esprit d'accueil : ce n'est pas un hasard si, chez moi, on entre, comme dans l'ancienne tradition paysanne, par la porte de la cuisine. J'adore faire des pâtes maison, pétrir et cuire du pain, rechercher, cuisiner et transmettre les desserts classiques de la tradition.