Cours de cuisine

Dégustation culinaire avec un plat de pâtes aux œufs au choix.

Name: Cesarine - Dégustation culinaire avec un plat de pâtes aux œufs au choix.
Brand: Cesarine
SKU: oevPnWJdtL
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (72 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durée 2h

Max 8 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Pâtes fraîches

Je t'accueillerai chez moi, dans l'une des plus anciennes pépinières de Pistoia. Dans ma cuisine, je t'apprendrai à faire des pâtes aux œufs selon la tradition de ma famille. Tu pourras essayer de pétrir et d'étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou avec la petite machine manuelle Imperia.

Tu pourras choisir entre des formats classiques comme les tagliatelles ou les farfalline, ou faire des garganelli (un type de macaronis traditionnels de la Romagne) ou des inganna-prit (une sorte de faux cappelletti). On dégustera les pâtes fraîchement préparées accompagnées d'une sauce au mascarpone et à la saucisse toscane. La leçon sera agrémentée d'un bon vin rouge local toscan, de recettes imprimées et de nombreux conseils et anecdotes.

62,00 € par invité
(31,00 € par enfant)

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 62,00 €

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Avis

5.0

72 avis

: Excellente expérience avec Madame Luisa. Luisa, très accueillante et gentille, nous a guidés pas à pas dans la préparation de différents types de pâtes et ce fut une expérience très intéressante et agréable. À refaire, merci.
: Un merveilleux cours de cuisine dans une ambiance chaleureuse et familiale. Luisa était une hôtesse attentionnée et à l'écoute, tenant compte de nos besoins alimentaires sans gluten et mettant tout le monde à l'aise. Préparer des pâtes fraîches ensemble, dans la bonne humeur et les rires, a transformé cette expérience en un moment authentique, inclusif et vraiment spécial !
: Le cours de pâtes de Luisa était authentique et magnifique ! Elle vous invite chez elle, où elle excelle dans l'explication des coutumes traditionnelles de la fabrication des pâtes. On se sentait comme en famille, chez soi, et avec l'hospitalité toscane, tout en un. Bellissimo !
: Luisa a été très arrangeante et gentille. Nous nous sommes sentis à l'aise chez elle. C'était comme une agréable soirée cuisine entre amis. Elle nous a laissé faire tout nous-mêmes et nous a tout expliqué très clairement. Je le referais, mais maintenant je sais faire de bonnes pâtes grâce à Luisa.
: C'était une expérience excellente ! Luisa est non seulement une excellente tutrice qui a partagé toutes ses recettes et ses astuces pour réaliser des pâtes et des tiramisu parfaits, mais elle nous a également aidés à comprendre la culture italienne et la véritable essence de la cuisine italienne. Nous avons beaucoup apprécié ce cours et le recommandons vivement pour une expérience merveilleuse !

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Luisa

Cesarina depuis 2022Ville: Pistoia (PT) Langues: Italien et Anglais

« Je suis née en Romagne, mais après plus de 35 ans passés à Pistoia, ma maison est désormais en Toscane. Dans la verdure, mais à quelques kilomètres de la gare et de la place du Duomo. Je vis dans une ferme située dans l'une des plus anciennes pépinières de ma ville, connue pour son caractère unique, mais aussi pour son petit centre historique à taille humaine, riche en bâtiments historiques, à l'instar des villes voisines de Florence ou Lucques. J'ai un esprit créatif et curieux et, dans la cuisine, à travers les plats traditionnels de la Romagne et de la Toscane, j'exprime au mieux mon esprit d'accueil : ce n'est pas un hasard si, chez moi, on entre, comme dans l'ancienne tradition paysanne, par la porte de la cuisine. J'adore faire des pâtes maison, pétrir et cuire du pain, rechercher, cuisiner et transmettre les desserts classiques de la tradition.