Expériences gastronomiques
La Romagne à table. Menu spécial
5.0
Luisa
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Tu seras accueilli dans une ferme avec jardin, dans l'une des plus anciennes pépinières de Pistoia.
Le menu mettra à l'honneur la richesse des plats traditionnels de la Romagne, avec quelques touches toscanes dans certains ingrédients, mais surtout dans les vins. Si le temps le permet, tu pourras aussi manger dans le jardin. Tu dégusteras des piadines, des cassoni farcis, des pizzas frites fraîchement préparées avec une sélection de charcuterie toscane, du pecorino et du fromage frais. Vous continuerez avec des garganelli, des pâtes aux œufs faites maison dont la forme ressemble à celle des penne, accompagnées de petits pois, de jambon et d'échalotes. Puis, de l'arista au lait et à la sauge accompagné de tomates gratinées à la poêle. Pour finir, une zuppa inglese, un dessert à base de crème bicolore, de biscuits à la cuillère et de liqueur rouge.
Caractères restants : 500
Total: 128,00 €
128,00 €
par invité64,00 € par enfant
Avis
5.0
79 avis
- Nous avons passé un après-midi merveilleux au cours de cuisine de Luisa. N'hésitez donc pas à réserver. Luisa est une hôtesse chaleureuse et accueillante qui nous a beaucoup appris sur la confection des pâtes. C'était spécial d'être chez elle et de rencontrer son adorable chien, Summer. Au total, nous avons préparé trois types de pâtes différents. Nous essaierons certainement de recréer cela à la maison. Les instructions de Luisa étaient claires et elle nous a également fourni des informations à consulter plus tard. Merci, Luisa, pour cet après-midi amusant qui s'est terminé par un délicieux repas de pâtes.
- Quelle matinée fabuleuse dans la magnifique maison de cette charmante dame à apprendre à faire des pâtes. Mes besoins ont été pris en compte avec attention (utilisateur de fauteuil roulant). Mon fils adulte et moi avons vécu une expérience précieuse. Hautement recommandé.
- Nous adorons l'endroit, la maison, les informations, Luiza ! Il y avait tellement de temps pour faire les pâtes, manger et avoir de belles conversations..., on se sent comme des invités ! Notre conseil : faites-le !
- Luisa, une hôtesse charmante et très disponible, nous a accueillis dans sa demeure en partageant un peu de ses connaissances avec nous. À la fin, nous avons cuisiné avec elle et avons terminé cette magnifique matinée par un bon déjeuner, du bon vin et beaucoup de conversations. Une expérience à ne surtout pas manquer.
- Ce cours de pâtes était bien plus qu'un simple cours de pâtes. Luisa était chaleureuse, drôle, patiente et nous a appris l'histoire des pâtes en plus de nous montrer comment les faire. Nous nous sommes sentis très à l'aise chez elle. C'était un endroit paisible, parfait pour apprendre une nouvelle compétence. Nous recommandons vivement cette expérience !
Traduit du Anglais•
Family from The Netherlands -
Traduit du Anglais•
Karen Mackenzie -
Traduit du Anglais•
Emile & Carmen -
Traduit du Italien•
Mani in pasta -
Traduit du Anglais•
Erin -
Caractères restants : 500
Total: 128,00 €
128,00 € par invité
Où
Luisa
Cesarina depuis 2022Ville: Pistoia (PT) Langues: Italien et Anglais« Je suis née en Romagne, mais après plus de 35 ans passés à Pistoia, ma maison est désormais en Toscane. Dans la verdure, mais à quelques kilomètres de la gare et de la place du Duomo. Je vis dans une ferme située dans l'une des plus anciennes pépinières de ma ville, connue pour son caractère unique, mais aussi pour son petit centre historique à taille humaine, riche en bâtiments historiques, à l'instar des villes voisines de Florence ou Lucques. J'ai un esprit créatif et curieux et, dans la cuisine, à travers les plats traditionnels de la Romagne et de la Toscane, j'exprime au mieux mon esprit d'accueil : ce n'est pas un hasard si, chez moi, on entre, comme dans l'ancienne tradition paysanne, par la porte de la cuisine. J'adore faire des pâtes maison, pétrir et cuire du pain, rechercher, cuisiner et transmettre les desserts classiques de la tradition.
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