Barbara
Bienvenue à mon super cours de cuisine au cœur de Venise ! En tant qu'experte locale et cuisinière passionnée, je suis ravie de partager avec vous les secrets de la cuisine vénitienne, à commencer par la préparation de délicieux cicchetti, des amuse-gueules traditionnels vénitiens servis avec un apéritif classique à base de spritz.
Je te guiderai pas à pas tout au long du processus de cuisson, en partageant avec toi les recettes traditionnelles de ma famille et l'histoire derrière la cuisine vénitienne. Pendant que tu cuisineras, tu apprendras à préparer de délicieux cicchetti, des boulettes de morue mantecato, des boulettes de viande, des mozzarelle in carrozza et d'autres cicchetti de saison, le tout accompagné de vin local.
131,00 € par invité
(66,00 € par enfant)
Total: 131,00 €
66,00 € par enfant
Avis
- Barbara nous a offert la meilleure expérience culinaire que nous pouvions espérer. Elle nous a mis à l'aise et nous a guidés avec expertise à travers l'histoire tout en préparant nos ingrédients. Nous reviendrons certainement grâce à elle.
- Barbara a dû intervenir à la dernière minute pour nous donner cours car la personne initialement prévue était malade. J'avais prévu une annulation quand j'ai appris que le chef initial était souffrant et j'ai été agréablement surpris quand on nous a simplement remplacés par un nouveau chef. Barbara était gentille, drôle et accueillante et nous avons passé un excellent moment. C'était très spécial de découvrir le côté résidentiel de Venise et de faire la connaissance d'une personne du coin. Nous espérons mettre en pratique ce que nous avons appris dès que nous rentrerons à la maison.
- Le cours de cuisine de Barbara était absolument incroyable ! Non seulement elle est incroyablement compétente, mais elle a également rendu toute l'expérience amusante, captivante et facile à suivre. Sa passion pour la cuisine transparaît vraiment, et elle a tout expliqué si clairement. Je recommande vivement son cours à tous, que vous soyez débutant ou expérimenté !
- Ce fut une expérience absolument merveilleuse. J'ai adoré rencontrer Barbara et découvrir son chez-elle. Elle était une excellente enseignante et la nourriture était incroyable. Je recommande vivement le cours de cicchetti.
- Nous avons suivi un cours de préparation de cicchetti avec Barbara et c'était fantastique ! Nous avons beaucoup appris sur l'histoire vénitienne des cicchetti et savouré une merveilleuse variété de styles. Elle propose également un cours de fabrication de pâtes, mais je choisirais à nouveau les cicchetti, juste pour la diversité.
Traduit du Anglais•
Andrew Nelson - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Miriah and Eddie - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Heather & Kelly - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Josh - août 2025
Traduit du Anglais•
Tess - août 2025
131,00 € par invité
(66,00 € par enfant)
Total: 131,00 €
131,00 € par invité
Où
Barbara
Cesarina depuis 2018Ville: Venise (VE) Langues: Espagnol, Italien, AnglaisNotre Cesarina Barbara ouvre avec joie les portes de sa magnifique maison vénitienne, située dans un petit square très pittoresque, dans un quartier central, mais loin de l'agitation touristique. Vous serez guidés vers une expérience gustative sous le signe de la tradition culinaire lagunaire. « Depuis toute petite, j'ai toujours aimé apprendre à cuisiner les plats que mes grands-mères préparaient avec savoir-faire : en effet, mes grands-parents ont tenu des restaurants pendant des années et j'ai donc toujours baigné dans une atmosphère d'accueil envers les hôtes. J'adore cuisiner pour mes proches et mes amis et, au fil des ans, je me suis spécialisée dans les plats traditionnels vénitiens, que je trouve particulièrement variés et savoureux, avec des recettes anciennes et précieuses ». Immergés dans les ruelles de la lagune la plus célèbre du monde, vous aurez la possibilité d'apprendre un parcours gastronomique intemporel, dans le cadre magique que seule la ville de Venise peut offrir.