Cours de cuisine : plongeons dans le monde du chocolat

Tous les secrets de la « nourriture des dieux ». Mes origines belges témoignent de ma profonde passion pour le chocolat. Au fil des ans, j'ai acquis des compétences approfondies dans toutes les techniques nécessaires à la fabrication de chocolats, gâteaux, crèmes, mousses et, si vous le souhaitez, même des entrées sucrées. Nous explorerons ensemble l'art du tempérage et la création de ganaches et de gâteaux gourmands. On va se plonger dans une expérience enveloppée par l'irrésistible parfum du chocolat. Enfin, on va partager le plaisir de déguster les desserts fraîchement préparés, accompagnés de café, de thé ou d'une sélection de bulles.