Cours de cuisine
Cours de cuisine sur les pâtes fraîches !
5.0
Francesca
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Orecchiette
- Sagne storte
- Ravioli
Une leçon sur les pâtes fraîches typiques de la région, avec les recettes authentiques transmises par ma famille et la préparation de trois types de pâtes distincts : les orecchiette, les sagne torte (aussi appelées ritorte ou 'ncannulate') et les ravioli. Selon la saison, ces délices seront accompagnés de sauces et de légumes frais, pour créer un plat final délicieux et authentique. Ce sera une expérience non seulement culinaire, mais aussi amusante et relaxante, un moment de partage et de chaleur entre vieux amis, en nous plongeant dans les saveurs authentiques du Salento. Je m'appelle Francesca et je suis une mère fière de trois filles, à qui je dédie avec amour tout ce que je prépare dans ma cuisine. Je vous attends chez moi pour partager avec vous les traditions.
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 €
par invité67,00 € par enfant
Avis
5.0
32 avis
- Très sympa ! Une expérience super amusante et mémorable. C'était intéressant d'apprendre à faire des pâtes. Elle est très gentille, tout comme sa jolie famille. Je recommande !
- Francesca a enseigné avec beaucoup de patience à nos 3 enfants (âgés de 8, 11 et 13 ans) comment faire de la focaccia, des orecchiette et des macaronis. Les enfants ont adoré pétrir la pâte et créer des formes. Elle est très douce et parle bien anglais ! Le déjeuner était délicieux et c'était intéressant d'être dans une vraie maison. Je recommande vivement, surtout pour les familles !
- Apprendre, cuisiner, manger dans une ambiance conviviale de famille. Un vrai o moment de partage et de plaisir
- Une expérience formidable. Je ne peux pas en dire assez sur le sujet. Je recommanderais vivement ceci. Et le meilleur de tout, nous avons partagé un repas fait maison, préparé de nos propres mains. C'ÉTAIT DÉLICIEUX !!! Le meilleur repas que nous ayons pris en Italie.
- J'ai réservé trois jours de suite chez Francesca. J'ai appris à faire des pâtes (Orecchiette, Cavatelli et Maccheroni), des tortellinis et des raviolis avec différentes farces, ainsi que de la purée de fèves avec de la cicorie et deux focaccia différentes. C'était tout simplement génial de cuisiner ces plats avec Francesca. J'ai beaucoup appris et découvert, et je suis heureux que Francesca soit une "professeure" aussi patiente et empathique. Je me suis senti très à l'aise chez elle pendant ces trois jours et je ne peux que le recommander.
Traduit du Anglais•
Vera -
Traduit du Anglais•
Lauren -
Miam -
Traduit du Anglais•
Lewis Kerns -
Traduit du Allemand•
Corina -
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 € par invité
Où
Francesca
Cesarina depuis 2020Ville: Lecce (LE) Langues: Italien et Anglais« Pour moi, être aux fourneaux est un véritable plaisir, que je partage souvent avec nos amis. J'aime préparer des plats authentiques qui nous ramènent souvent dans les cuisines de nos grands-mères, remplies de parents, surtout pendant les fêtes. Notre région regorge de produits simples, mais exceptionnels, que j'aime servir de la manière la plus simple possible, afin de les mettre en valeur. »
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