Cours de cuisine
Cours de cuisine sur les pâtes fraîches !
5.0
Francesca
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français, Espagnol
Votre expérience
- Orecchiette
- Sagne storte
- Ravioli
Une leçon sur les pâtes fraîches typiques de la région, avec les recettes authentiques transmises par ma famille et la préparation de trois types de pâtes distincts : les orecchiette, les sagne torte (aussi appelées ritorte ou 'ncannulate') et les ravioli. Selon la saison, ces délices seront accompagnés de sauces et de légumes frais, pour créer un plat final délicieux et authentique. Ce sera une expérience non seulement culinaire, mais aussi amusante et relaxante, un moment de partage et de chaleur entre vieux amis, en nous plongeant dans les saveurs authentiques du Salento. Je m'appelle Francesca et je suis une mère fière de trois filles, à qui je dédie avec amour tout ce que je prépare dans ma cuisine. Je vous attends chez moi pour partager avec vous les traditions.
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 €
par invité67,00 € par enfant
Avis
5.0
26 avis
- Francesca a offert une véritable expérience italienne grâce à son hospitalité ! Le cours était formidable ; Francesca est une enseignante merveilleuse. Les pâtes sont parfaitement réussies et étaient encore plus délicieuses. Je vais mettre en pratique ce que j'ai appris aujourd'hui chez moi. Je recommanderais sans hésiter Francesca à ceux qui recherchent une expérience authentique !
- C'était la MEILLEURE expérience ! Mon partenaire et moi ne parlions que l'anglais et faisions de notre mieux en italien, ce que Francesca nous a aidés à faire. Elle est très gentille et une hôte excellente ! Nous avons beaucoup parlé de pâtes et de traditions en Italie, ce qui nous a été utile car nous étions arrivés la veille seulement. Nous avons même eu l'opportunité de déjeuner avec sa famille et d'en apprendre davantage sur les différences entre la culture italienne et américaine. C'était définitivement la meilleure chose que nous ayons pu faire en venant à Lecce. L'expérience était authentique et bien meilleure que n'importe quelle visite guidée que nous aurions pu réserver, car nous avons pu poser toutes les questions qui nous intéressaient sur Lecce, en dehors du programme touristique. Je recommande VIVEMENT de réserver une expérience avec Francesca. Je me suis senti(e) tellement bienvenu(e) et comme faisant partie de la famille. Ils ont même apprécié nos efforts pour parler italien, même si c'était limité. J'ai adoré tout de cette expérience et je sais que vous l'aimerez aussi :)
- Soirée incroyable qui est passée à une vitesse folle ! Nous sommes partis le ventre plein et le cœur rempli de joie après notre expérience avec Francesca. Une expérience tellement authentique avec une personne charmante, nous nous sommes tous les deux sentis très bienvenus chez elle et avons passé un excellent moment à préparer nos pâtes. Francesca est une véritable professionnelle et nous ne pouvons que recommander cette expérience - nous sommes tous les deux d'accord pour dire que c'était le meilleur tiramisu de tout notre voyage.
- Quelle expérience agréable avec Francesca et sa famille ! Nous avons appris à faire des oricchiette, que nous avons utilisées pour préparer des brochette con cime di rapa, un plat traditionnel de Lecce. Notre matinée a commencé par une dégustation de la focaccia incroyable de Francesca et du café, et notre journée s'est terminée par une délicieuse tarte aux figues. Nous avons passé beaucoup de temps à parler des traditions de Lecce, la famille étant au cœur de ce qui compte. Francesca est une hôtesse exceptionnelle, nous nous sommes sentis comme des amis chez elle. Ses compétences pédagogiques ont fait preuve d'une grande patience face à nos tentatives maladroites de fabrication des pâtes, qui sont finalement devenues acceptables, bien que très lentes par rapport à la dextérité de Francesca ! Nous recommandons vivement ses cours et sommes impatients d'y retourner lors de notre prochain séjour à Lecce.
- Quelle expérience amusante et enrichissante nous avons vécue en préparant des Pasticciotti Leccesi avec Francesca ! C’est une personne tellement gentille et nous avons appris à faire ces pâtisseries préférées de Lecce. Merci beaucoup de partager votre talent culinaire.
Traduit du Anglais•
Cornelius - mars 2026
Traduit du Anglais•
London - mars 2026
Traduit du Anglais•
Claire & Lorenzo - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Maureen - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Marca and Karen - octobre 2025
133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 133,00 €
133,00 € par invité
Où
Francesca
Cesarina depuis 2020Ville: Lecce (LE) Langues: Italien, Anglais, Français, Espagnol« Pour moi, être aux fourneaux est un véritable plaisir, que je partage souvent avec nos amis. J'aime préparer des plats authentiques qui nous ramènent souvent dans les cuisines de nos grands-mères, remplies de parents, surtout pendant les fêtes. Notre région regorge de produits simples, mais exceptionnels, que j'aime servir de la manière la plus simple possible, afin de les mettre en valeur. »
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