Andrea
- Tagliatelles à la sauce aux noix
- Raviolis à la ricotta et aux épinards avec beurre et sauge
- Tiramisù
Ce menu célèbre les plats traditionnels italiens appréciés dans le monde entier. Ensemble, nous préparerons des pâtes fraîches aux œufs pour les raviolis et les tagliatelles, avec une farce à la ricotta et aux épinards et la célèbre sauce aux noix typique de la Ligurie. Pour finir, nous confectionnerons le dessert le plus célèbre et le plus imité au monde : le tiramisu. Vous apprendrez la recette authentique et découvrirez des astuces pour le réussir à chaque fois. La table proposera également des spécialités de Savone, notamment la focaccia et la panissa, ajoutant une touche véritablement régionale à cette délicieuse expérience.
Végétarien
129,00 € par invité
(64,50 € par enfant)
Total: 129,00 €
64,50 € par enfant
Avis
- It was a pleasure to have this lunch with Andrea. He answered all the questions and we have had also the possibility to do something "handmade" by our own. If I will be in this area again I will book again a lunch with Andrea.
Thomas - novembre 2024
129,00 € par invité
(64,50 € par enfant)
Total: 129,00 €
129,00 € par invité
Où
Andrea
Cesarina depuis 2018Ville: Savone (SV) Langues: Français, Espagnol, Italien, AnglaisSavone est une ville capable de surprendre, tant sur le plan culturel que gastronomique, surtout si nous décidons de vivre une agréable expérience gustative chez Andrea, notre Cesarino.
Savone se découvre sans but, sans schéma préétabli. On se promène dans les ruelles du centre historique, le nez en l'air pour admirer les maisons serrées les unes contre les autres, les tours, les toits. Puis on emprunte cette rue étroite qui décrit une courbe douce, longeant le bassin, pour arriver ainsi au port, point névralgique de la ville. Depuis la maison d'Andrea, on peut découvrir Savone d'en haut, apercevoir la mer, les plages et écouter - tout en les dégustant, bien sûr - les recettes qui accompagnent chacun de ses plats. Sa passion pour la cuisine est née de son envie de bien manger, une curiosité qui l'a poussé à essayer et réessayer les plats traditionnels ligures.