Expériences gastronomiques
Délices locaux du lac de Garde
5.0
Elena
Langues parlées :
Anglais et Italien
Votre expérience
- Loup en sauce
- Bigoli aux sardines
- Lavarello al cartoccio ou truite saumonée
- Torta de Puina
Ma philosophie, c'est d'utiliser des produits de première qualité, le plus possible locaux : pâtes, pain, pizzas et desserts faits maison. La plupart des produits frais sont de notre propre production (fruits et légumes) ou proviennent d'exploitations agricoles locales, ou encore d'exploitations DOCG, DOP, biologiques ou biodynamiques.
Le menu proposé est un voyage complet, à commencer par l'entrée de brochet en sauce avec de la polenta grillée. En plat principal, des bigoli de pâtes fraîches aux sardines, en plat secondaire, du lavarello al cartoccio ou de la truite saumonée aux herbes aromatiques (selon la saison), et en dessert, la tarte de Puina à la ricotta. Des plats simples, mais pleins d'authenticité et de saveur, avec une touche de modernité.
Caractères restants : 500
Total: 128,00 €
128,00 €
par invité64,00 € par enfant
Avis
5.0
5 avis
- Notre visite avec Elena était incroyable. Nous avons beaucoup apprécié notre cours de cuisine de polenta. Chaque plat (apéritif, premier et second plat, ainsi que le dessert) était préparé à base de polenta. La nourriture était délicieuse. Le plus important de tout était l'hospitalité dont nous avons bénéficié. Notre visite du B&B a été une surprise inattendue et très agréable. Les chambres sont créatives et authentiques. Nous recommandons vivement cette expérience !
- Notre expérience a été formidable ! Nous avons apprécié le dîner avec Elena, une hôtesse exceptionnelle avec des entrées, des pâtes et un tiramisu parfaits. Toutes les saveurs étaient fraîches et délicieuses, provenant de sa propre ferme locale.
- La cuisine d'Elena était incroyable dans une belle maison de campagne. Nous sommes très heureux d'avoir pu goûter aux plats locaux ! Nous recommandons vivement si vous êtes dans le coin !
- Elena m'a proposé un dîner végétarien avec plusieurs plats tout simplement magnifiques : des plats différents de l'ordinaire et soignés dans les moindres détails. Sa compagnie, de plus, a été très agréable. Je recommande absolument !
- Elena est une hôtesse merveilleuse et nous avons eu le plaisir de passer une soirée délicieuse et inoubliable avec elle (et son mari Antonio). De délicieux plats italiens typiques ont été cuisinés et préparés, dont nous pourrons nous vanter auprès de nos amis à l'avenir, comme les biscuits sablés traditionnels de la région de Mantoue, la Torta Sbrisolona. Selon mon ami Markus, c'était le meilleur cadeau d'anniversaire de tous les temps ! Je ne peux qu'être d'accord. C'était vraiment génial :-)
Traduit du Anglais•
Dan and Nanette -
Traduit du Anglais•
Mojad -
Traduit du Anglais•
Sara -
Traduit du Italien•
Bellissima esperienza -
Traduit du Allemand•
Markus und Steffi -
Caractères restants : 500
Total: 128,00 €
128,00 € par invité
Où
Elena
Cesarina depuis 2019Ville: Castelnuovo di Garda (VR) Langues: Anglais et Italien« Mes amis m'appellent « Archichef », je suis un architecte détourné de la cuisine. L'architecture et la cuisine sont toutes deux issues de la créativité, mais soutenues par une discipline rigoureuse, qui est camouflée par la couleur, la saveur et l'apparente légèreté et simplicité. J'aime les recettes populaires, celles des grands-mères et des traditions qui ne sont plus utilisées, et j'aime parfois les transformer en un plat nouveau, mais pas trop. Ma philosophie est d'utiliser des produits de la plus haute qualité, autant que possible locaux : pâtes, pain, pizzas et desserts faits maison. La plupart des produits frais sont issus de notre propre production (fruits et légumes) ou proviennent d'exploitations agricoles locales, ou encore d'exploitations DOCG, DOP, certifiées biologiques ou biodynamiques.
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