Les recettes traditionnelles du dimanche

Le dimanche, c'est le moment où les familles se retrouvent autour de la table : c'est une fête et, en tant que telle, elle doit transmettre de la joie. Une bonne bouffe « réconfortante » peut procurer à la fois plaisir, satisfaction et substance.

À ma table, vous pourrez déguster des plats traditionnels du dimanche, certains tombés dans l'oubli, comme les pêches au four farcies d'amandes et d'amaretti, les nervetti en salade aigre-douce, ainsi que des plats plus connus et appréciés, tels que les pâtes au four et les saucisses accompagnées de légumes rôtis.

Un menu sous le signe du fameux km zéro et contre le gaspillage alimentaire, tout comme le faisaient nos grands-mères, bien plus « modernes » et visionnaires que nous. On verra comment créer un premier ou un deuxième plat savoureux et créatif, avec peu d'ingrédients à disposition. Essayez pour voir !