Expérience « Pâtes fraîches »

Je m’appelle Paolo, je suis le Cesarino d’Ischia, et je t’invite à découvrir avec moi la véritable tradition de la cuisine maison.

Découvre la cuisine italienne authentique chez moi, dans ma maison privée avec vue sur la mer à Ischia, dans une ambiance intime, détendue et familiale. Ensemble, on préparera des pâtes fraîches faites à la main, à partir d’ingrédients simples et authentiques, comme on le faisait autrefois. Je te guiderai pas à pas dans la préparation de la pâte et la fabrication, en partageant avec toi les gestes et les secrets de la tradition. Nous compléterons notre menu avec une sauce traditionnelle riche en saveurs, une focaccia maison parfumée et, pour finir en douceur, un dessert typique préparé par nos soins. Après la préparation, nous dégusterons ce que nous avons cuisiné, accompagnés d’un bon verre de vin et d’une vue splendide sur la mer d’Ischia.