Pizza maison avec vue sur le golfe : Margherita et Scarole

Bienvenue dans ma cuisine panoramique à Posillipo ! Je t'accueillerai avec un apéro face à la mer : du vin frais et mon pain aux noix fait maison avec du levain naturel.

Ensemble, on mettra la main à la pâte pour découvrir que la pizza napolitaine peut aussi naître dans un four à la maison. Devant la grande baie vitrée, je te dévoilerai les techniques et les astuces pour obtenir une pâte parfaite, facile à reproduire chez toi. On préparera la classique Margherita, la pizza traditionnelle aux scaroles et une délicieuse variante blanche aux oignons, parfumée au basilic de mon potager. Comme le dessert est incontournable, on terminera en douceur en préparant un tiramisu onctueux. Enfin, on dégustera tes pizzas tout juste sorties du four sur la terrasse, accompagnées d’excellents vins locaux, entre la brise marine et la vue sur Capri et le Vésuve