Menu typique romain

Vu qu'on est près de Rome, on ne pouvait pas passer à côté de ce menu qui propose les plats les plus populaires de la cuisine romaine, des plats simples qui mettent en valeur les ingrédients de base. Avec cette expérience, je vais t'apprendre à préparer des entrées, des plats principaux et des desserts. Pour les entrées, on va suivre la saisonnalité des ingrédients, tandis que pour les plats principaux, on va se concentrer sur les pâtes typiques de la cuisine romaine : l'amatriciana, la carbonara, la cacio e pepe. Je les propose avec des spaghettis, que vous préparerez à la main avec ma « chitarra » pour l'amatriciana. Pour finir, nous préparerons un dessert devenu un symbole de la cuisine romaine dans le monde entier : le tiramisù.