Cours de cuisine dans une villa entourée de verdure à quelques kilomètres de Saint-Pierre. Pendant le cours, on va préparer ensemble des supplì, des boulettes de riz farcies de viande et de mozzarella fondante, des tonnarelli, des pâtes préparées avec un ancien instrument en bois appelé « chitarra », et de magnifiques maritozzi à la crème.
La meilleure expérience à Rome 🇮🇹
Nous avons réservé cela à la toute dernière minute et nous sommes tellement contents de l'avoir fait ! Cristina était formidable, sa maison est magnifique et elle a partagé avec nous sa passion pour la cuisine ! Nous avons appris, nous avons ri et nous sommes repartis le cœur joyeux et le ventre plein ☺️
Traduit du Anglais•
Kerri -
Cristina était absolument fantastique ! Elle était si gentille, accueillante et tout à fait charmante. Elle a interagi avec nous en partageant ses connaissances sur la culture italienne et nous a guidés dans la préparation des raviolis, des linguines et des gnocchis ! 5+++ étoiles ! Merci beaucoup Cristina pour cette expérience merveilleuse et de nous avoir ouvert les portes de chez toi ! 😊
Traduit du Anglais•
Justin -
Cristina m'a accueilli avec beaucoup de gentillesse chez elle en tant que voyageur solo et m'a aidé à améliorer mes compétences en confection de pâtes décuplées. Elle connaît très bien l'histoire et la préparation des pâtes romaines classiques. Je recommande vivement !
Traduit du Anglais•
Chris Matera -
Christina a été fantastique. Elle nous a accueillis chez elle et nous a fait nous sentir comme des membres de sa famille. Nous avons tellement appris et c'est, jusqu'à présent, l'activité que nous avons préférée. Je recommande vivement de faire cela. La nourriture était incroyable et le temps que nous avons passé ensemble était tout simplement inoubliable.
Traduit du Anglais•
Jana -
Christina était une hôtesse chaleureuse et accueillante qui nous a invités dans sa magnifique maison et son jardin pour une soirée inoubliable. Entourés d'oliviers, dont beaucoup produisent les olives de sa propre et délicieuse huile d'olive, et du parfum du jasmin en fleur, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous.
Notre cours était une expérience privée pour moi, mon mari et notre fils de 20 ans. Christina nous a guidés dans la confection d'une pâte à pâtes fraîches à partir de zéro, puis nous a appris à la façonner en quatre types de pâtes différents. Pendant que la pâte reposait, nous avons dégusté des amuse-bouches et du vin. L'un des moments forts a été de goûter l'huile d'olive de Christina, produite à partir des oliviers de son jardin. Elle était absolument délicieuse et a rendu l'expérience encore plus personnelle et authentique.
Christina nous a expliqué les similitudes et les différences entre quatre sauces traditionnelles et nous a montré comment préparer chacune d'entre elles. Toute la soirée a été détendue, captivante et remplie de nourriture savoureuse, de conversations et d'hospitalité. Un conseil : ne prenez pas votre assiette sans permission. Il y a une méthode dans le processus de Christina !
De tout ce que nous avons fait pendant notre séjour à Rome, nous sommes tous d'accord pour dire que cette expérience a été le point culminant de notre voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire italienne authentique et personnelle, je ne peux que vous recommander vivement Christina.
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Cristina
Cesarina depuis 2020Ville: Rome (RM) Langues: Anglais et Italien
Cristina accueille ses hôtes dans une villa entourée de verdure, avec de grands espaces extérieurs et de larges baies vitrées d'où l'on peut admirer le jardin et les oliviers centenaires. Un petit coin de paradis non loin du centre de la Ville éternelle. « Dès mon plus jeune âge, j'ai toujours admiré l'amour avec lequel ma grand-mère, originaire des Pouilles, travaillait pendant des heures dans la cuisine. Je me souviens encore de ses mains et de ses tabliers souvent tachés de farine, ainsi que de l'arôme des « bonnes choses authentiques » qui se répandait dans toute la maison et m'enveloppait d'une agréable sensation de bien-être. »