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Cristina

Cesarina depuis 2020

Plat phare : Tonnarelli faits maison au fromage et au poivre (ou gricia)

J'habite à : Rome

Langues parlées : Anglais et Italien

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Cristina !

Cristina accueille ses hôtes dans une villa entourée de verdure, avec de grands espaces extérieurs et de larges baies vitrées d'où l'on peut admirer le jardin et les oliviers centenaires. Un petit coin de paradis non loin du centre de la Ville éternelle. « Dès mon plus jeune âge, j'ai toujours admiré l'amour avec lequel ma grand-mère, originaire des Pouilles, travaillait pendant des heures dans la cuisine. Je me souviens encore de ses mains et de ses tabliers souvent tachés de farine, ainsi que de l'arôme des « bonnes choses authentiques » qui se répandait dans toute la maison et m'enveloppait d'une agréable sensation de bien-être. »

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Mes spécialités
  •  Plateau de charcuterie et fromages avec bruschette
  •  Tonnarelli faits maison au fromage et au poivre (ou gricia)
  •  Gnocchi faits maison à l'amatriciana (ou à la tomate et au basilic)
Expériences
Avis
5.0
113 avis
J’ai passé un super moment ! J’ai eu la chance d’être seule pendant ce cours, nous avons bien discuté malgré la barrière de la langue et j’ai énormément appris grâce à ces cours. Merci encore ! Je repars avec un très bon souvenir

Cours de cuisine  - février 2026

My partner and I had a wunderful evening during the cooking class with Cristina. We learned how to make 4 kind of pasta and the 4 traditional sauces in Roma. Cristina had a lot of useful advices for us. We enjoyed the cooking class a lot as well as eating what we produced. Cristina served us also a delicious aperitivo with a lovrly white wine. Thanks a lot to Cristina for the unique experience. We can definitly recommand it!

Céline - février 2026

Our family had a fabulous time making three kinds of pasta and then eating our delicious creations. Christina was warm, welcoming and a fantastic teacher. We are all experienced cooks but learned so much. It was an experience we will never forget!

Elizabeth - janvier 2026

Cristina's class was a very fun and unique experience in Rome! We took the Sweet Delights of Rome class and had a great time learning how to make classic Roman desserts. This was a very unique part of our trip - very different from the usual pasta or pizza cooking classes you see. Everything we made was so delicious and Cristina was a lovely and kind host. She was very welcoming and friendly and has a beautiful villa! We would highly recommend this experience!

Harneet - janvier 2026

My partner and I had a beautiful, authentic and delicious evening at Cristina’s cooking class, and we absolutely recommend for any trip to Rome. The class is very literally hands on, and Cristina walked us step by step through how to make three different pastas and techniques. Bring your appetite! In addition to the pasta, we enjoyed an antipasto of bruschetta, cheese and meat (with a special treat of trying Cristina’s home grown extra virgin olive oil!) This would be a great experience for any age, and we hope to come back some day!

Kate - octobre 2025

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