Maria
Cesarina depuis 2024J'habite à : Rome
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Maria
J'adore préparer des plats à base de pâtes fraîches faites maison, comme les maccheroni alla chitarra, les raviolis et les lasagnes, ainsi que des risottos et des pâtes sèches à base de champignons et de légumes de toutes sortes. J'ai expérimenté avec satisfaction différents plats de la cuisine des Abruzzes, tels que les ndurciullune, les pallotte cacio e ova et le lapin farci. De plus, lorsque j'en ai l'occasion, je m'inspire de la cuisine typique de la Toscane et du Latium.
Expériences
Cours de cuisine (4)
Avis
5.0
37 avis
- Une expérience merveilleuse ! Maria est une hôtesse magnifique, chaleureuse, attentionnée et une cuisinière formidable. Maria et Giorgio nous ont accueillis chez eux et nous ont fait vivre une expérience familiale italienne véritablement authentique. Nous avons appris à préparer les pâtes et le tiramisu avec Maria, tout en discutant de toutes sortes de sujets en sirotant du Prosecco. Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent s'éloigner des circuits touristiques habituels et goûter le meilleur tiramisu de Rome !
- Ma mère et moi avons passé notre dernière nuit à Rome avec Maria et Giorgio, et cela s'est avéré être l'une des expériences les plus mémorables de tout notre voyage. Dès notre arrivée, Maria, son mari Giorgio, et leurs amis Isabella et Meriem nous ont fait sentir sincèrement les bienvenus, non pas comme des touristes, mais comme des invités chez eux. Le cours de fabrication de pâtes était merveilleux. Nous avons préparé trois types de pâtes, et Maria a été une enseignante exceptionnelle tout au long du processus, patiente, pratique et toujours attentive à expliquer le pourquoi de chaque étape, et pas seulement la technique. Même en tant que débutants complets, nous nous sommes sentis confiants et avons passé un excellent moment. Le repas qui a suivi était quelque chose de spécial. Nous avons eu droit à un magnifique buffet d'antipasti en l'honneur de la fête du travail, comprenant des fèves et du pecorino, ainsi que des artichauts, des boulettes de viande, du pain frais, des pâtisseries, et bien plus encore. Tout était délicieux et incroyablement généreux. Ce qui a vraiment distingué cette expérience, cependant, était la chaleur de la conversation. Isabella et Meriem ont gracieusement aidé à la traduction si nécessaire, et la conversation a coulé naturellement et ouvertement dès le début. Nous nous sommes rencontrés avec une véritable curiosité et nous sommes partis avec le sentiment que la soirée avait été autant axée sur une véritable connexion humaine que sur la nourriture. À la fin de la soirée, ils ont même appelé un taxi pour nous et ont attendu avec nous jusqu'à son arrivée. Ce genre d'hospitalité est rare. Maria est une perle et sa maison est magnifique. Je recommanderais cette expérience à absolument quiconque visitant Rome.
- Ce fut une expérience formidable de rencontrer Maria et d'apprendre à faire des pâtes avec une experte. Nous avons été très chaleureusement accueillis dans leur maison et avons vraiment apprécié notre cours de cuisine. Maria a fait l'impossible pour nous, ce que nous avons énormément apprécié et savouré. À faire absolument lors d'un séjour à Rome et fortement recommandé. Merci beaucoup.
- C'était la meilleure expérience de ma vie. Pouvoir cuisiner et faire des pâtes fraîches et un dessert grâce aux enseignements d'une véritable Italienne, c'était merveilleux.
- Tout le monde devrait vivre cette expérience. Pouvoir faire de la pâte brisée à la maison avec une personne merveilleuse. Maria est fantastique, je t'aime.
Traduit du Anglais•
Abbie & Mark -
Traduit du Anglais•
Damali -
Traduit du Anglais•
Kim Watson -
Traduit du Portugais•
Fatima afonso -
Traduit du Portugais•
Um casal espetacular -