Maria
Cesarina depuis 2024J'habite à : Rome
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Maria
J'adore préparer des plats à base de pâtes fraîches faites maison, comme les maccheroni alla chitarra, les raviolis et les lasagnes, ainsi que des risottos et des pâtes sèches à base de champignons et de légumes de toutes sortes. J'ai expérimenté avec satisfaction différents plats de la cuisine des Abruzzes, tels que les ndurciullune, les pallotte cacio e ova et le lapin farci. De plus, lorsque j'en ai l'occasion, je m'inspire de la cuisine typique de la Toscane et du Latium.
Expériences
Cours de cuisine (4)
Avis
5.0
30 avis
- Nous avons passé une merveilleuse soirée à apprendre auprès de Maria et à partager un repas dans sa chaleureuse maison. Elle était bien préparée pour notre venue, mais nous ne nous sommes pas sentis pressés. La cuisine que nous avons préparée nous a semblé une contribution naturelle au repas (même nos adolescents se sont impliqués !). Notre expérience avec Maria a été l'un des points forts de notre séjour à Rome. Grazie !
- Nous avons eu Maman Maria et je me suis sincèrement senti chez moi dès le début. Nous avons beaucoup appris, de la fabrication des pâtes au secret bien gardé pour faire durer un mariage. Ce fut une expérience vraiment incroyable, car nous étions en excellente compagnie. L'une des meilleures expériences 🙌 ❤️ Merci Maman Maria, Papa Georgia et Marriam.
- Nous avons eu Maman Maria et je me suis immédiatement senti chez moi. Nous avons beaucoup appris, de la fabrication des pâtes au secret bien gardé pour faire durer un mariage. Ce fut une expérience vraiment incroyable, car nous avons eu la compagnie chaleureuse de personnes formidables. L'une des meilleures expériences 🙌 ❤️ Merci Maman Maria, Papa Georgia et Marriam.
- 5 étoiles, Maria était accueillante et patiente avec nous. Nous nous sommes sentis comme chez nous.
- Il y a des expériences que l'on pense "agréables"... et qui deviennent bien plus que ça. Celle vécue avec Giorgio et Maria a été exactement comme ça. Nous sommes arrivées à trois : moi, Francesca et Felicienne. Pour nous accueillir, nous avons trouvé un apéritif préparé avec soin et deux personnes prêtes à vraiment nous écouter. Avant même de commencer à cuisiner, un échange sincère s'est créé, fait de conversations, de sourires et de curiosité mutuelle. Nous n'étions pas des clientes : nous étions des invitées. Nous devions seulement préparer des raviolis… et pourtant, entre un rire et un conseil technique, nous nous sommes retrouvées à faire aussi des tortellinis, des cappelletti et même des spaghetti à la chitarra. Mettre les mains dans la pâte, littéralement, guidées par leur patience et leur passion, a été captivant et authentique. Giorgio et Maria n'enseignent pas seulement une recette : ils partagent un morceau de leur histoire. La partie la plus belle ? S'asseoir tous ensemble à table et dîner avec ce que nous avions préparé. À ce moment-là, Claudia, leur fille, nous a rejointes et l'atmosphère est devenue encore plus familiale. Un lien spontané, sincère, de ceux que l'on n'attend pas mais que l'on emporte avec le sourire, s'est créé. Ce fut une expérience pleine d'émotions positives, de chaleur humaine et de simplicité vraie. Ce n'est pas seulement un cours de pâtes fraîches : c'est un moment de partage qui vous fait sentir faire partie de quelque chose. Si vous pensez à réserver cette expérience, faites-le. Vous ne rentrerez pas chez vous avec seulement la technique pour faire des raviolis parfaits, mais avec un souvenir authentique… et avec l'envie de les revoir bientôt. 💛
Traduit du Anglais•
G. Taylor - mars 2026
Traduit du Anglais•
Precious and Humphrey - mars 2026
Traduit du Anglais•
Precious and Humphrey - mars 2026
Traduit du Anglais•
Humphrey Bilankulu - mars 2026
Traduit du Italien•
Sofia Francesca Felicienne - février 2026