Bonjour de la part de Maria Rosaria !

Je suis originaire de Naples et ma cuisine est principalement axée sur les plats typiques de la région de Campanie. Parmi mes spécialités, vous trouverez la genovese, les rouleaux de viande, les polpettoni, la parmigiana, les poivrons farcis, le gâteau de pommes de terre, les artichauts farcis, les pâtes et pommes de terre à la provola, les struffoli, la pastiera, le casatiello... bref, un riche assortiment de délices de la Campanie :-) Cependant, au fil des ans, grâce à ma profonde passion pour la cuisine et à ma curiosité insatiable, j'ai élargi mon répertoire culinaire en apprenant à préparer également les plats typiques d'autres régions italiennes.