Maria Carla

Cesarina depuis 2021

Plat phare : Spaghetti à la bottarga

J'habite à : Rome

Langues parlées : Anglais et Italien

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Maria Carla

Maria Carla est née en Ombrie, mais vit à Rome depuis de nombreuses années, dans le quartier de Monteverde Vecchio, entouré de verdure et à deux pas du centre-ville. Notre Cesarina redécouvre les recettes familiales, qu'elle adapte et modifie selon les règles de la cacherout (les différentes coutumes culinaires juives). « Les recettes que je propose sont toutes très attentives, tant à la saisonnalité qu'au choix des matières premières ; je peux affirmer sans hésiter que ma cuisine allie tradition et santé. »

Mes spécialités

Artichauts à la juive
Spaghetti à la bottarga
Aliciotti avec endive

Expériences

5 (3)

Cours de cuisine

Apprendre à faire une pizza au cœur de RomeHébergé par Maria Carla

Cours de cuisine italienne chez une CesarinaHébergé par Maria Carla

Cuisine créative avec des pâtes coloréesHébergé par Maria Carla

Rome, la ville éternelle : ramenons chez nous un souvenir savoureux !Hébergé par Maria Carla

Cours de cuisine (4)

Apprendre à faire une pizza au cœur de RomeHébergé par Maria Carla

Cours de cuisine italienne chez une CesarinaHébergé par Maria Carla

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Rome, la ville éternelle : ramenons chez nous un souvenir savoureux !Hébergé par Maria Carla

Rome

133 € par invité

Expérience partagée

Avis

5.0

5 avis

: Maria était formidable !! C'était très gentil de sa part de nous recevoir chez elle et de partager ses connaissances avec nous ! Nous avons beaucoup appris et avons mangé des plats délicieux ! Merci Maria !!
: C'était une expérience incroyable. C'était comme si j'étais avec un bon ami. J'ai réussi non seulement à apprendre à cuisiner, mais aussi à pratiquer mon italien. J'ai beaucoup appris sur la culture des habitants d'Italie. Et le jardin de Maria est un chef-d'œuvre à part entière. Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine délicieuse et saine.
: Nous n'oublierons jamais l'accueil chaleureux de Maria Carla, les conversations et le délicieux déjeuner, accompagné d'un excellent vin. La compagnie de son mari Marco et de Maggie a encore agrémenté une expérience qui a dépassé toutes nos espérances. Fortement recommandé à tous ceux qui ont envie de mettre la main à la pâte avec une famille merveilleuse, nous le referions demain... merci Maria Carla.
: C'était un après-midi très agréable. J'ai glané quelques astuces, appris quelques nouvelles recettes et j'ai beaucoup apprécié la compagnie.
: Maria et Mario étaient des hôtes formidables et nous ont accueillis chez eux. Maria nous a patiemment aidés à apprendre à faire 3 pâtes fabuleuses. Nous avons dîné sur leur terrasse et savouré les fruits de leur jardin. Quelle soirée merveilleuse !