Roberta
Cesarina depuis 2016Plat phare : Pâtes à la gricia
J'habite à : Rome
Langues parlées : Anglais et Italien
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Présence d'animaux domestiques
Roberta
« Je suis née à Rome dans une famille originaire de Campanie. Je me souviens parfaitement de ma grand-mère Lucia, tous les matins dans la cuisine, et de l'odeur du ragù en train de cuire qui se répandait dans toute la maison. J'ai très vite compris que cuisiner est l'un des actes d'amour quotidiens qui peuvent unir les gens et c'est pour cette raison que j'ai commencé à expérimenter non seulement la cuisine familiale, mais aussi celle d'autres régions. Vivant à Rome, qui, en plus d'être une ville riche en histoire, regorge de marchés locaux, j'ai la possibilité d'enrichir mes plats avec des produits frais et authentiques ».
Mes spécialités
- Bruschetta à la mozzarella et aux anchois
- Pâtes à la gricia
- Saltimbocca alla romana
Expériences
Cours de cuisine (3)
Tours œnogastronomiques (2)
Avis
4.8
29 avis
- Nous avons beaucoup apprécié cuisiner avec Giorgia, la fille de Roberta. Nous avons senti que la joie et l'expérience avaient été transmises au sein de la famille ; Giorgia nous a donné de nombreux conseils précieux et le repas était délicieux.
- Nous avons vécu une excellente expérience avec Giorgia, la fille de Roberta. Malheureusement, Roberta était malade le jour prévu, et nous ne voulions pas laisser passer l'occasion. Elle nous a accueillis chez elle et nous avons passé un moment très agréable. Merci de nous avoir reçus.
- Je ne peux pas assez exprimer à quel point nous avons apprécié cette expérience, ma famille et moi. Nous nous sommes sentis tellement bien accueillis et à l'aise chez eux. L'expérience culinaire était merveilleuse. Nous avons également été impressionnés par leurs connaissances et leur appréciation de la cuisine, et ils nous ont tout expliqué. Nous avons absolument adoré Giorgia et Roberta et, bien sûr, Nemo (je ne suis pas sûr de l'orthographe, le chien le plus mignon).
- Nous avons passé une expérience incroyable avec Giorgia et Roberta. Nous avons passé un excellent moment avec elles et Giorgia a pris le temps de nous donner des conseils supplémentaires pour profiter de nos derniers jours à Rome.
- Roberta et sa fille Giorgina étaient d'excellentes hôtes, les cours étaient amusants et la nourriture était incroyable ! Grazie !!
Traduit du Allemand•
Marianne -
Traduit du Anglais•
Jorge C -
Traduit du Anglais•
Kara Duffy -
Traduit du Anglais•
Mike -
Traduit du Anglais•
Christia -