Bonjour de la part de Roberta !

« Je suis née à Rome dans une famille originaire de Campanie. Je me souviens parfaitement de ma grand-mère Lucia, tous les matins dans la cuisine, et de l'odeur du ragù en train de cuire qui se répandait dans toute la maison. J'ai très vite compris que cuisiner est l'un des actes d'amour quotidiens qui peuvent unir les gens et c'est pour cette raison que j'ai commencé à expérimenter non seulement la cuisine familiale, mais aussi celle d'autres régions. Vivant à Rome, qui, en plus d'être une ville riche en histoire, regorge de marchés locaux, j'ai la possibilité d'enrichir mes plats avec des produits frais et authentiques ».