Marco
Cesarina depuis 2023Plat phare : Pâtes à la carbonara
J'habite à : Rome
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Marco
« J'aime proposer des plats traditionnels de la cuisine romaine et napolitaine (avoir une femme napolitaine est un privilège) en utilisant des produits AOP locaux : de l'entrée au dessert, avec une attention particulière pour les premiers et les seconds plats. »
Mes spécialités
- Pâtes au fromage et au poivre
- Pâtes à l'amatriciana
- Pâtes à la Gricia
Expériences
Cours de cuisine (8)
Tours œnogastronomiques (3)
Avis
5.0
26 avis
- Marco et sa femme ont été très accueillants et serviables. Le cours de cuisine était agréable et amusant. La nourriture était délicieuse, nous sommes ravis. Nous avons pu suivre ce cours de cuisine à Rome. Je recommanderais vivement les cours de cuisine de Marco à tout le monde.
- Nous avons passé un moment INCROYABLE avec Marco et Michela ! Ils ont été si accueillants et gentils, et c'était passionnant de découvrir un aspect de Rome que la plupart des touristes ne voient pas. C'était un vrai plaisir de préparer le dîner avec eux, et grâce à leurs instructions simples et à leur matériel, nous nous sommes sentis comme des chefs étoilés. Le dîner était fantastique (si je puis me permettre !) et nous avons passé une excellente soirée sur leur balcon en profitant du beau temps. Leur logement est un peu à l'écart des sentiers battus, mais tout à fait accessible en métro ou en taxi. D'ailleurs, lors du trajet en taxi pour rentrer, nous avons pris des photos superbes de monuments que nous n'aurions jamais croisés autrement ! Ce fut le point fort de notre voyage, et nous ne pouvons que vous les recommander vivement !
- Cette seule soirée a fait de notre voyage en Italie tout ce que nous espérions ! Dès l'instant où nous avons été accueillis avec du champagne et des amuse-bouches italiens, le cours de cuisine de Marco nous a donné l'impression d'être reçus chez des amis dans une maison italienne. Le savoir-faire de Marco a transformé le cacio e pepe en une véritable forme d'art, tout en restant assez simple pour être reproduit, et le fait que sa femme Ida (une guide experte) partage avec nous les trésors cachés de Rome a été la cerise sur le gâteau. Nous avons ri, partagé des histoires et avons même pu goûter la liqueur de 1969 de la famille d'Ida, alors que nos conversations passionnées nous ont menés plus tard dans la soirée que prévu. C'était magique et complètement inoubliable, à tel point que nous planifions déjà notre retour pour la carbonara !! Merci infiniment à tous les deux pour l'expérience italienne dont nous avons toujours rêvé !
- Le Césarino Marco est un excellent professeur ! Après l'avoir préparée, nous avons dégusté ensemble la pizza à la plaque romaine ainsi que les autres délicatesses proposées. Mention spéciale pour le tiramisu. Une très belle soirée entre amis. Merci du fond du cœur !
- J'ai beaucoup aimé l'expérience. J'ai apprécié leur accueil chaleureux et leur attention aux détails. J'ai goûté avec eux la cuisine romaine authentique et traditionnelle, notamment les pâtes, les pagnotti et le tiramisu. Champ obligatoire * J'ai lu l'avis de confidentialité * En partageant votre avis, vous reconnaissez avoir lu et accepté notre Politique d'avis. Vous acceptez de ne partager que du contenu véridique et approprié pour décrire votre expérience réelle. Je donne mon consentement pour les études de marché et pour recevoir des communications promotionnelles (y compris la newsletter) Partager votre avis Ce site est protégé par reCAPTCHA et la politique de confidentialité et les conditions d'utilisation de Google s'appliquent. Besoin d'aide pour réserver votre prochaine expérience ? Contactez-nous ! +39 3401564661 +1 (985) 531-9607 LUN / DIM 9:30-12:30 / 16:30-19:30 Espace Entreprise À propos de nous Espace presse Équipe Rejoignez-nous Espace Cesarine Mon Espace Support Centre d'aide Cartes cadeaux Entreprises Team building S'abonner à la newsletter Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Benefit Corporation Mentions Légales & Confidentialité Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Benefit Corporation Mentions Légales & Confidentialité Infos & support S'abonner à la newsletter Michèla m'a donné des recommandations de visites touristiques. Je leur suis très reconnaissante pour cette expérience. Le fait qu'ils m'aient compensé le changement de date de leur part lors de ma réservation d'un cours de groupe en m'offrant un cours privé est tout simplement remarquable. Je le recommande vivement. Michèla m'a offert du fromage napolitain en guise de bienvenue et m'a dit : « Vous avez maintenant des amis ici à Rome ». J'ai eu la chance de cuisiner avec des ustensiles vieux de plusieurs années ayant appartenu à la mère du chef Marco, ce fut un honneur pour moi. Je recommande leurs cours, cinq étoiles 💖😃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Traduit du Anglais•
Deann -
Traduit du Anglais•
Des -
Traduit du Anglais•
Lauren & Brendan -
Traduit du Italien•
Debora -
Traduit du Arabe•
Fatmah -