Traditions culinaires de Modène : le secret des tigelle

Je vous invite à Modène, une ville que j'adore et dont je porte en moi les traditions et le culte de la bonne cuisine. J'ai passé mon enfance dans la cuisine avec ma grand-mère, immergée dans les arômes et les saveurs de la cuisine paysanne. J'habite à deux pas du centre historique et c'est là que je vous attends pour une expérience culinaire unique. Ne vous attendez pas seulement à un déjeuner ou à un dîner : ce que je vous propose, c'est une véritable démonstration culinaire ! Tu pourras voir comment je prépare les tigelle, en suivant la tradition qui m'a été transmise. Et après les tigelle, accompagnées de charcuterie/fromages locaux et de confitures bio, vient le dessert : un tiramisù fait comme il faut, crémeux, juste assez sucré, avec cette touche de café qui le rend irrésistible !