Barbara
- Cicchetti vénitiens
- Plats typiques vénitiens
Participe à une expérience culinaire avec un habitant de Venise ! On va visiter le marché historique du Rialto, qui date du IXe siècle, où on choisira du poisson, de la viande et d'autres ingrédients frais. Le marché, près du pont emblématique du Rialto, donne un aperçu de la vie traditionnelle vénitienne, avec des vendeurs qui négocient et crient les spécialités du jour. Après un arrêt dans un bacaro traditionnel pour déguster un verre de vin et un cicchetto, on ira chez moi, dans un endroit calme et loin des circuits touristiques, pour préparer les plats qu'on aura choisis ensemble. Je te donnerai des conseils et des astuces culinaires pour que tu puisses refaire ces délicieuses spécialités vénitiennes chez toi. Une expérience culinaire pratique, mais aussi un avant-goût de la culture et de l'histoire authentiques de Venise !
245,00 € par invité
(123,00 € par enfant)
Total: 245,00 €
123,00 € par enfant
Avis
- Barbara had to step in last minute to teach our class because the original person had fallen ill. I had expected a cancellation when I got the call that the original chef was ill and was pleasantly surprised when we just got switched to a new chef. Barbara was kind and funny and welcoming and we had a great time. It was very special to see the residential side of Venice and get to know a local. We hope to test what we learned as soon as we get home.
- Barbara’s cooking class was absolutely amazing! She’s not only incredibly knowledgeable, but also made the entire experience fun, engaging, and easy to follow. Her passion for cooking really shines through, and she explained everything so clearly. Highly recommend her class to anyone—whether you’re a beginner or more experienced!
- We did a cicchetti making class with Barbara and it was fantastic! We learned so much about the Venetian history of cicchetti and enjoyed a wonderful variety of styles. She does a pasta making class too but I would choose cicchetti again just for the variations.
- We had a lovely cooking class with Barbara. Her local knowledge, open and sunny disposition, kitchen skills, and willingness to open her house were over and above what we were expecting. We came away with yummy recipes, cookbook recommendations, local market knowledge, restaurant recommendations, and lovely memories. Highly, highly recommend!!
- Superb class and walking tour. Barbara walked my wife and I through the Rialto Fish Market in Venice explaining to us what the market was and answering all our questions, while at the same time picking up all ingredients needed for our pasta and panna cotta lunch which we made from scratch. After showing us around the town while enroute to her kitchen, we saw very cool sights that aren’t on very many tour guides. Her English is superb and her classes are fun and interactive. Lunch was wonderful. Would highly recommend Barbara’s classes for the future.
Miriah and Eddie - septembre 2025
Heather & Kelly - septembre 2025
Tess - août 2025
Gail - avril 2025
Bill Wischmeyer - janvier 2025
245,00 € par invité
(123,00 € par enfant)
Total: 245,00 €
245,00 € par invité
Où
Barbara
Cesarina depuis 2018Ville: Venise (VE) Langues: Espagnol, Italien, AnglaisNotre Cesarina Barbara ouvre avec joie les portes de sa magnifique maison vénitienne, située dans un petit square très pittoresque, dans un quartier central, mais loin de l'agitation touristique. Vous serez guidés vers une expérience gustative sous le signe de la tradition culinaire lagunaire. « Depuis toute petite, j'ai toujours aimé apprendre à cuisiner les plats que mes grands-mères préparaient avec savoir-faire : en effet, mes grands-parents ont tenu des restaurants pendant des années et j'ai donc toujours baigné dans une atmosphère d'accueil envers les hôtes. J'adore cuisiner pour mes proches et mes amis et, au fil des ans, je me suis spécialisée dans les plats traditionnels vénitiens, que je trouve particulièrement variés et savoureux, avec des recettes anciennes et précieuses ». Immergés dans les ruelles de la lagune la plus célèbre du monde, vous aurez la possibilité d'apprendre un parcours gastronomique intemporel, dans le cadre magique que seule la ville de Venise peut offrir.