Expériences gastronomiques

Voyage hivernal à la découverte des saveurs authentiques de la cuisine émilienne

Name: Cesarine - Voyage hivernal à la découverte des saveurs authentiques de la cuisine émilienne
Brand: Cesarine
SKU: c149PXLMFj
Price: 72 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Chiara

Reggiolo (RE)

Durée 3h

Max 6 invités

Langues parlées :

Anglais, Français, Italien

Votre expérience

La cuisine émilienne est connue pour sa convivialité, sa richesse de saveurs et son caractère affirmé. Le climat hivernal typique, souvent humide et froid, invite à consommer des repas chauds et savoureux. En novembre, on célèbre l'abattage du cochon, un événement qui réchauffe et parfume les villages de ma région avec les essences de la tradition.

Voici le menu que j'ai préparé pour vous : - Passatelli servis dans un bouillon riche de chapon - Guancialini en sauce ou Zampone servi avec une purée à l'émilienne enrichie de Parmigiano Reggiano et de lentilles mijotées. Comme alternative, il est également possible de servir de la polenta - Un dessert à la cuillère à base de mascarpone et d'amaretti Le tout sera accompagné d'eau et de vins sélectionnés. Je vous attends pour ce voyage au cœur des saveurs émiliennes.

72,00 € par invité
(36,00 € par enfant)

Invités

Date

Choisissez la tranche horaire

Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 72,00 €

Offrir une expérience

72,00 €

par invité

36,00 € par enfant

Avis

5.0

2 avis

: Je ne connaissais pas les "Cesarine", on m'a offert ce bon pour mon anniversaire et c'était tout à fait approprié, étant donné que j'aime cuisiner et essayer de nouvelles choses ces derniers temps. Avec Chiara, je me suis sentie bien et à l'aise. Ensemble, nous avons préparé l'erbazzone où j'ai pu apprendre de nouvelles choses, ainsi que la préparation du gnocco. Elle a répondu à toutes mes questions de manière compétente et simple. Nous avons ensuite mangé ensemble ce que nous avions cuisiné, accompagné d'un bon verre de vin. Je suis contente de cette expérience et j'espère revenir pour apprendre d'autres choses.
: Notre cours de cuisine avec Chiara a dépassé toutes nos attentes ! Nous avons absolument adoré l'expérience et recommandons vivement son cours. Tout s'est déroulé à la perfection. En tant qu'hôtesse, Chiara nous a immédiatement mis à l'aise et nous a accueillis chaleureusement dès notre arrivée, et elle a fait un excellent travail de communication avec nous avant le cours pour s'assurer que tout se passerait bien. En tant que professeure, Chiara a été patiente, amusante et incroyablement serviable. Elle nous a tenus informés tout au long du processus de cuisine et nous a guidés alors que nous, de parfaits amateurs, apprenions auprès d'une professionnelle ! La qualité des ingrédients était irréprochable, ce qui a permis d'obtenir des produits finaux absolument délicieux !!! Le dîner n'était pas seulement un excellent repas, nous avons également beaucoup apprécié la compagnie. Manger ressemblait davantage à passer du temps avec des amis qu'à être en classe. C'était un avantage considérable, car nous avons eu l'impression de vivre un morceau authentique de la culture italienne. Nous avons également reçu de nombreuses vidéos et photos de cette expérience ! Faites-vous plaisir et suivez ce cours si vous en avez l'occasion !

Écrire un avis

72,00 € par invité
(36,00 € par enfant)

Invités

Date

Choisissez la tranche horaire

Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 72,00 €

Offrir une expérience

72,00 € par invité

Où

Vous recevrez l'adresse exacte après avoir réservé.

Chiara

Cesarina depuis 2020Ville: Reggiolo (RE) Langues: Anglais, Français, Italien

Notre Cesarina Chiara vit à Reggiolo, une petite ville à la frontière entre l'Émilie et la Lombardie, terre du Pô et des Gonzague. « Je suis une jeune fille qui a grandi avec les « tortelli » et les « cappelletti ». Ma grand-mère Luisa m'a appris à préparer des pâtes fraîches, à cuisiner des plats simples, mais riches en tradition. Je vous attends pour vous faire découvrir ces saveurs qui, pour moi, sont synonymes de chez-moi, d'authenticité et de partage. »