Anna
Cesarina depuis 2020Plat phare : Velouté de pommes de terre et d'oignons de la Val di Gresta
J'habite à : Spormaggiore
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Anna
« La simplicité fait partie de ma vie, à tel point que mes amis s'assoient volontiers à ma table car mes plats leur rappellent ceux de leur mère, de leur grand-mère, des saveurs et des odeurs qui leur rappellent leur enfance et leurs souvenirs. Ma maison est située dans un quartier calme et donne sur un magnifique jardin où l'on peut organiser des dîners d'été. J'aime inviter mes amis chez moi et leur proposer une cuisine liée au territoire. »
Mes spécialités
- Gâteau de pommes de terre au speck, luganega et confiture de groseilles rouges maison
- Velouté de pommes de terre et d'oignons de la Val di Gresta
- Cannolo de carne salada avec ricotta de vache et ciboulette
Expériences
Cours de cuisine (8)
Expériences gastronomiques (2)
Avis
5.0
15 avis
- Notre expérience de cours de cuisine avec Anna a été très agréable. Anna nous a fait sentir les bienvenus dans sa maison, et bien que nous n'ayons pas perdu une minute, elle a été très patiente avec nous et nous n'avons jamais été pressés. Anna nous a appris en pratique à préparer tous les plats dans le bon ordre (et pourquoi), s'arrêtant en cours de route pour répondre à toutes nos questions et pour décrire comment les techniques fonctionnent pour réaliser différentes variations. Anna était super organisée et nous sommes repartis avec toutes les listes d'ingrédients et les descriptions de tout ce que nous avons préparé, ce qui nous sera d'une grande aide pour en faire partie de nos traditions familiales. C'était très amusant, je sais que nous recommencerons. Merci Anna !
- Super expérience. Hôte formidable. Cela valait vraiment la peine!
- Anna est une hôtesse merveilleuse. J'ai apprécié ma journée avec elle et je chérirai les souvenirs. Elle inclut des herbes et des fruits directement de son jardin, un vrai délice.
- Anna est une personne absolument disponible et cordiale. Ses enseignements sont attentifs et précis ! Mon compagnon et moi avons été très bien et les plats que nous avons préparés étaient vraiment sublimes !!! Nous espérons revenir chez Madame Anna pour apprendre de nouvelles recettes de la tradition trentine 😊
- J'ai passé un dimanche fantastique avec Anna ! Elle m'a appris à préparer des pâtes fraîches, une recette vraiment extraordinaire, sans parler des canederli et du dessert ! En plus, elle m'a donné beaucoup de conseils qui me seront très utiles en cuisine. On sent vraiment l'odeur de la maison et la passion qu'Anna transmet. Fortement recommandée !
Traduit du Anglais•
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Traduit du Anglais•
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Traduit du Anglais•
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Traduit du Italien•
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Traduit du Italien•
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