À la découverte des saveurs du Trentin

Trois plats qui racontent ma vallée et ma région : la tarte aux pommes de terre, un plat typique de la région ; les canederli, protagonistes du Trentin dans de nombreuses variantes, végétariennes et à la viande ; et la tarte au sarrasin, l'un des desserts les plus appréciés avec le strudel. On commencera par une entrée de tarte aux pommes de terre, croustillante et savoureuse, puis on préparera deux versions de canederli : les classiques à la viande et les végétariens aux poireaux et aux épinards, tous deux riches en saveurs. On terminera par la tarte au sarrasin, un dessert surprenant aux amandes, aux œufs et aux fruits rouges. Je vous attends, Anna.