Cours de cuisine

Pain et imagination : la cuisine sans gaspillage

5.0
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Anna

Spormaggiore (TN)
Durée 2h 30m
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Bruschette aux légumes de saison
  • Canederli
  • Dessert typique et local

On ne jette pas le pain ! C'est ce que me disait toujours ma mère Carmen, qui gardait soigneusement les restes de pain dans un sac en toile brute que j'utilise encore aujourd'hui. Dans ce cours de cuisine, on va faire revivre ces souvenirs en transformant le pain en plats pleins de saveurs. Avec du pain complet ou fait maison, on préparera ensemble des bruschette croustillantes avec des légumes du potager, du basilic et de l'huile d'olive extra vierge. Ensuite, on façonnera des canederli trentini avec du pain, de la charcuterie et du fromage, et on terminera en douceur avec un dessert à base de pain, de chocolat et d'amaretto. Pour une cuisine créative et zéro déchet !

Total: 123,00 €

123,00 € 
par invité

62,00 € par enfant

Avis
5.0
5 avis
Super expérience. Hôte formidable. Cela valait vraiment la peine!

Traduit du Anglais

TW - juillet 2025

Anna est une hôtesse merveilleuse. J'ai apprécié ma journée avec elle et je chérirai les souvenirs. Elle inclut des herbes et des fruits directement de son jardin, un vrai délice.

Traduit du Anglais

Rachel Milsom - juillet 2025

Une magnifique journée passée en compagnie d'Anna et de ses innombrables recettes. Ce fut une expérience très positive, je me suis amusée et j'ai appris en même temps de nouvelles choses intéressantes. Anna est très cordiale et accueillante, elle connaît beaucoup de recettes à base d'ingrédients simples et de petits trucs qui me seront utiles. Je recommande cette expérience à tous, on y apprend énormément !

Traduit du Italien

Francesca  - mai 2024

Nous avons organisé un apéritif-déjeuner chez la Cesarina Anna comme première étape de notre voyage de groupe (19 personnes) en Trentin. L'expérience a été formidable, grâce à un menu composé de divers plats du Trentin, Anna nous a expliqué l'histoire des produits locaux et nous a fait découvrir des recettes moins connues en démontrant leur préparation (tortel de pommes de terre). Super recommandé !

Traduit du Italien

Gloria  - janvier 2024

Un après-midi vraiment agréable et intéressant… j’ai appris plein d’astuces pour mieux faire les biscuits. Anna est très douée pour expliquer et nous accueillir chez elle, que dire… merci encore.

Traduit du Italien

Anna Lorandini  - décembre 2023

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Anna
Cesarina depuis 2020Ville: Spormaggiore (TN)    Langues: Italien et Anglais
« La simplicité fait partie de ma vie, à tel point que mes amis s'assoient volontiers à ma table car mes plats leur rappellent ceux de leur mère, de leur grand-mère, des saveurs et des odeurs qui leur rappellent leur enfance et leurs souvenirs. Ma maison est située dans un quartier calme et donne sur un magnifique jardin où l'on peut organiser des dîners d'été. J'aime inviter mes amis chez moi et leur proposer une cuisine liée au territoire. »
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