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Eleonora

Cesarina depuis 2022

Plat phare : Strangozzi alla norcina

J'habite à : Assise

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Eleonora !

Je m'appelle Eleonora, je suis une véritable passionnée de cuisine et je vis dans une charmante ferme nichée dans la campagne ombrienne. Ma grande passion est la préparation de pâtes maison, en utilisant exclusivement des ingrédients locaux afin de garantir des saveurs authentiques et naturelles.Je vis entourée par la nature et ses produits frais, offerts par les saisons et le territoire environnant. J'aime partager la tradition culinaire ombrienne avec mes hôtes, en mettant en valeur les saveurs locales grâce à l'utilisation de matières premières cultivées dans les champs proches de ma ferme.

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Mes spécialités
  •  Strangozzi au pesto ombrien
  •  Strangozzi alla norcina
  •  Fettuccine aux cèpes et à la truffe
Expériences
Avis
5.0
54 avis
Eleanora and Francesco were absolutely fantastic. Their hospitality and expertise with attention to detail made the experience once in a lifetime. Def going to do a wine/cheese tasting party with Francesco when he goes to the States in Nov. 2026.

Steven Hayne - décembre 2025

Eleonora è stata straordinaria! Mi ha insegnato tantissime tecniche e piccoli trucchi per preparare al meglio il mio pranzo di Natale. La cooking class online è stata davvero super: chiara, coinvolgente e divertente. Oltre ad aver imparato molto, mi sono davvero goduta ogni momento!

Martina - décembre 2025

Eleonora was spectacular. She was very thorough in her presentation and very encouraging but not afraid to correct our mistakes. Highly recommend

Theresa - octobre 2025

Eleanora was so nice and patient and she is so professional. We actually learned how to make pasta! We had a lovely time!

Iris - octobre 2025

Eleanora was so fantastic. What a lovely lady. We enjoyed her lessons so much. She spent extra time with us. We enjoyed the cheese and wine tasting beforehand as well. I did so much we even purchased wine and olive oil to have sent home. Her grandson’s run the wine, cheese and olive oil store and they are absolutely adorable and knowledgeable.

Gina - septembre 2025

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