Silvia
Cesarina depuis 2022Plat phare : Pâtes à la poêle du dimanche avec de la ricotta fraîche de brebis.
J'habite à : Salerne
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Silvia
« Ma cuisine va des entrées aux desserts avec une grande polyvalence. Depuis quelques années, j'ai approfondi l'art de la cuisine végétarienne et végétalienne afin de répondre aux besoins alimentaires de mes enfants. Je revisite les plats traditionnels de la Campanie en les adaptant à une alimentation végétale, sans perdre de vue les recettes et les saveurs d'origine. Je cultive également avec passion ma collection de porcelaines anglaises anciennes, que j'aime présenter à mes hôtes au petit-déjeuner et à l'heure du thé. Je vis pour cuisiner et j'ai un immense respect pour mes convives, dont je ne manque pas de saisir les besoins spécifiques et les goûts alimentaires inhabituels ».
Mes spécialités
- Farfalle aux tomates San Marzano (végan).
- Pâtes à la poêle du dimanche avec de la ricotta fraîche de brebis.
- Côte de porc aux câpres et au citron.
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
54 avis
- La meilleure soirée de ma vie. Sylvia et sa famille étaient les personnes les plus gentilles et accueillantes que l'on puisse imaginer. Nous nous sommes sentis tellement aimés. L'expérience culinaire était incroyable, vraiment le meilleur repas que nous ayons jamais mangé. C'était tellement amusant. Mais surtout, au-delà de la nourriture délicieuse, nous nous sommes sentis comme chez nous et nous serons à jamais reconnaissants pour cette expérience. En tant qu'étudiants en échange, nous avons vraiment le mal du pays et Sylvia et sa famille ont comblé ce vide et nous ont offert la meilleure soirée que nous aurions pu espérer. S'il vous plaît, suivez ce cours, je ne peux que vous recommander cette expérience - elle vaut tout et je garderai toujours ce moment dans mon cœur.
- Je ne pourrais pas être plus heureux en ce moment ! Mes amis et moi avons passé la meilleure soirée de notre vie ! Silvia nous a accueillis chez elle avec un cœur si chaleureux ! Elle nous a donné des conseils et des astuces et est devenue ma grand-mère italienne pour la soirée ! Étant étudiant en échange, j'ai parfois des moments de nostalgie, mais cette expérience est vraiment mémorable. Son âme illumine et remplit toute la pièce. Nous avons vécu une expérience incroyable en préparant des gnocchis et en apprenant tout sur la culture italienne ! Elle nous a montré étape par étape pour que nous puissions nous en souvenir et les refaire nous-mêmes à l'avenir ! Nous sommes partis avec le ventre plein et le cœur encore plus plein ! Je n'arrêterai jamais de parler de l'incroyable expérience que nous avons vécue et tout cela est vraiment grâce à Silvia ! Je ne saurais trop la recommander !
- Silvia était l'hôte la plus incroyable au monde. Moi et un groupe d'amis avec qui j'étudie avons décidé de réserver un cours de cuisine avec elle et ce fut la meilleure décision que nous ayons pu prendre. Elle m'a fait sentir tellement aimée et la bienvenue dans sa maison, ce qui est très important pour un étudiant international ! La nourriture était délicieuse, mais la compagnie était encore meilleure. Nous avons eu l'occasion d'en apprendre davantage sur sa vie et de rencontrer ses merveilleux enfants ! Cette expérience restera à jamais l'une des meilleures soirées de ma vie. Je suis tellement reconnaissant envers Silvia et sa famille !! Je ne saurais trop la recommander !
- Le dîner était parfait ! Silvia a accueilli mon mari et moi de manière impeccable. La nourriture était délicieuse et le souci du détail nous a surpris. Très belle expérience que nous recommandons vivement et que nous répéterons bientôt.
- Nous avons vécu une expérience incroyable avec notre Cesarine Silvia ! C'est la meilleure façon d'acquérir des connaissances et une expérience de première main auprès d'une véritable maîtresse de la cuisine italienne. Il ne s'agit pas seulement de cuisine - c'est aussi une excellente façon de passer une soirée avec des gens charmants, sympathiques et accueillants qui sont heureux de partager des histoires et de la culture autour d'un repas de classe mondiale et délicieux. C'est une expérience que vous n'oublierez jamais. Grazie mille pour tout Silvia ! Tu es fantastique !
Traduit du Anglais•
Joelle - mars 2026
Traduit du Anglais•
Hailey - mars 2026
Traduit du Anglais•
Alexis Cowles - mars 2026
Traduit du Italien•
Massimiliano& Sonia - janvier 2026
Traduit du Anglais•
Kevin & Aubrie - janvier 2026