Corsi di cucina
Alla scoperta dei piatti siculi: arancine e scacce
5.0
Daniela
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Arancine al ragù
- Scacce modicane
- Tiramisù
In questa esperienza vi accoglierò con un aperitivo a base di arancine al ragù, pane di casa condito con olio e origano e olive dell’orto.
Insieme prepareremo poi le tradizionali Scacce modicane, sottili focacce di pasta impastata con farina di grano duro e farcite con diversi condimenti, come pomodoro, melanzane, ricotta e salsiccia, prezzemolo e cipolle. Per concludere in dolcezza, prepareremo un tiramisù, da gustare insieme nel cortile di casa, immersi nella natura.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 282,00 €
141,00 €
per ospite71,00 € per bambino
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Abbiamo trascorso una giornata perfetta nella bellissima casa di Daniela! Quando il nostro GPS ci ha indirizzati all'indirizzo sbagliato, lei è riuscita miracolosamente a rintracciarci e ci ha accolti con una meravigliosa ospitalità siciliana. Siamo arrivati come estranei e siamo partiti come amici! Daniela ci ha insegnato a preparare il tradizionale gelo di limone siciliano e ci ha offerto espresso, vino bianco siciliano e un delizioso pranzo fatto in casa con i tesori del suo enorme giardino, seguito da cioccolati di Modica e impanatigghi fatti in casa. Abbiamo chiacchierato nel suo patio che si affaccia sul bellissimo giardino e sugli alberi di limoni, ulivi e noci. Non vediamo l'ora di preparare il gelo di limone per la nostra famiglia a casa. Questo pomeriggio sarà uno dei momenti più belli del nostro viaggio! Grazie di tutto, Daniela! ❤️
- Abbiamo vissuto un'esperienza di cucina assolutamente meravigliosa con Daniela! Dal momento in cui siamo arrivati nella sua bellissima casa, ci siamo sentiti accolti con grande calore. Tutto era preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, e abbiamo avuto il piacere di preparare e assaggiare una splendida varietà di piatti deliziosi. Ogni boccone era ricco di autentici sapori siciliani! Daniela è un'ospite fantastica, calorosa, gentile e appassionata di ciò che fa. L'intera esperienza è stata personale, rilassata e davvero speciale. È stata senza dubbio una delle esperienze più belle del nostro viaggio in Sicilia! Ci siamo goduti ogni momento e raccomanderemmo vivamente questa esperienza a chiunque cerchi cibo autentico, una grande ospitalità e ricordi indimenticabili. Grazie, Daniela, per questa bellissima esperienza! ❤️
- Abbiamo passato una serata fantastica al nostro corso di cucina delle scacce. È stato più di un semplice corso. Abbiamo imparato a fare le scacce e Daniela è stata l'ospite più graziosa. Abbiamo fatto la lezione a casa sua, che era incantevole. Abbiamo cenato divinamente: antipasti deliziosi, le scacce che avevamo preparato, granita fatta in casa e cioccolato di Modica fatto in casa. Io e mia moglie abbiamo passato una serata meravigliosa.
- Daniella è stata meravigliosa! La sua casa era accogliente e bellissima e ci ha fatto sentire parte della sua famiglia al tavolo della cucina. Oltre alle Scacce che abbiamo preparato insieme, ci ha offerto antipasti, vino e dolci fatti con ingredienti coltivati in casa. Daniella è stata un'ospite graziosa, calorosa e deliziosa. Vorremmo poter visitare di nuovo la Sicilia l'anno prossimo per imparare ancora di più da lei.
Tradotto da Inglese•
Tom & Betsy -
Tradotto da Inglese•
Hagar -
Tradotto da Inglese•
Jim Tudda -
Tradotto da Inglese•
Barbara -
Dove
Daniela
Cesarina dal 2026Città: Modica (RG) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloSono Daniela Scollo e per me cucinare è il modo più autentico per raccontare chi sono, le mie radici e l’amore per la mia terra. Amo i ritmi lenti, la genuinità e i gesti della tradizione che si tramandano nel tempo. La mia cucina di campagna a Modica, immersa nella tranquillità della natura iblea, è il luogo dove accolgo i miei ospiti con calore e passione. Mi piace preparare le ricette autentiche della tradizione modicana: dalle scacce ripiene alla pasta fresca fatta in casa, fino ai dolci legati al celebre cioccolato di Modica. Sulla mia tavola porto ingredienti locali, stagionali e genuini. Venire da me significa vivere un’esperienza siciliana autentica, condividendo cibo, storie e momenti di convivialità come in una vera famiglia.
Potrebbero interessarti
FAQ
Come funziona?
Perché prenotare con Cesarine?
Famiglie e viaggiatori solitari, Benvenuti!
Abbiamo a cuore la tua sicurezza alimentare
Cancellazione gratuita
Quali sono i migliori corsi di cucina a Modica?
I migliori corsi di cucina a Modica sono:
Quali sono i migliori tour enogastronomici a Modica?
I migliori tour enogastronomici a Modica sono: