Quali sono i migliori corsi di cucina a Modica?

I migliori corsi di cucina a Modica sono: Ricotta protagonista: ravioli e cassatine Pasta fresca con i prodotti dell'orto Il vero gelo di limone siciliano Prepariamo il vero Gelo di mandorle siciliano

Quali sono le migliori esperienze gastronomiche a Modica?

Le migliori esperienze gastronomiche a Modica sono: Menù di Primavera: 4 portate, aperitivo e cooking demo

Quali sono i migliori tour enogastronomici a Modica?

I migliori tour enogastronomici a Modica sono: Modica da gustare: un tour tra sapori autentici Profumi dell’orto e ricette mediterranee L'eccellenza culinaria alla scoperta del gusto Riscopri l'eccellenza culinaria: un viaggio all'insegna del gusto

Il vero gelo di limone siciliano 2026 - Modica Corsi di cucina

Prepariamo insieme il vero gelo di limone, un tradizionale dessert siciliano da fine pasto che si presta però anche a essere gustato a colazione o a merenda. Raccoglieremo i limoni direttamente dall’albero nell’orto e seguiremo l’antico procedimento di ammollo e cottura, per poi decorare il gelo con foglie di limone e pistacchio o con una delicata spolverata di cannella, prima di lasciarlo riposare.

Nell’attesa, ci concederemo un momento di convivialità e chiacchiere: davanti al camino durante l’inverno o all’ombra degli alberi in estate, assaggeremo Cioccolato di Modica, pane fatto in casa, mandorle tostate e un vino dolce siciliano, insieme a qualche sorpresa che l’orto o la dispensa sapranno regalarci.

Recensioni

5.0

8 recensioni

: Abbiamo trascorso una serata molto piacevole con Isabella, che è divertente, affascinante e competente in tutto ciò che riguarda Modica e la Sicilia. Isabella parla molto bene l'inglese e sembra conoscere tutti a Modica, il che è una buona notizia per una serata dedicata al cibo di strada. Consigliamo vivamente Isabella.
: Abbiamo fatto una lezione di preparazione della pasta con Isabella ed è stata una delle esperienze più autentiche e piacevoli del nostro viaggio. Isabella è stata paziente, adorabile e incredibilmente disponibile durante tutta la lezione. Ha fatto in modo che l'esperienza fosse rilassata e personale, e ci siamo divertiti molto in sua compagnia. È stato bellissimo raccogliere ingredienti dal suo giardino, preparare la pasta fresca da zero e conoscere la sua famiglia come parte dell'esperienza. Niente sembrava forzato o eccessivamente turistico; è stato tutto genuino, caloroso e autentico. Un'esperienza davvero speciale e che raccomandiamo volentieri a chiunque voglia fare di più che semplicemente mangiare cibo italiano, ma imparare a conoscerlo e apprezzarlo in un vero ambiente locale.
: Isabella ci ha accolto nella sua casa e ci ha regalato un'esperienza davvero memorabile. Abbiamo imparato ricette tradizionali di famiglia, usando ingredienti locali e scoprendo la cultura siciliana. Consiglio vivamente di aggiungere questa esperienza alla vostra lista di cose da fare in Sicilia.
: Isabella è stata un'ospite e un'insegnante fantastica alla nostra lezione di cucina ieri sera. La famiglia è stata molto gentile e ci ha accolti calorosamente nella loro casa. Isabella ci stava insegnando a preparare piatti tradizionali siciliani. Durante la lezione abbiamo anche avuto l'opportunità di ricevere molti consigli su posti da visitare in questa parte della Sicilia. Tutto sommato, una splendida serata 😊 Andreas e famiglia, Copenhagen Danimarca.
: Ciao, Isa mi ha contattato la mattina per assicurarsi che sapessimo dove incontrarci alle 10:00. Era molto appassionata di Modica, in Sicilia, e voleva sapere cosa volevamo mangiare, personalizzando molto il tour in base alle nostre scelte. Un'esperienza assolutamente fantastica, con ottimi posti dove mangiare e Isa è stata una padrona di casa fantastica. Abbiamo imparato molto su Modica e sui suoi cibi tradizionali. Consiglierei Isa perché è premurosa e appassionata del cibo di Modica. Ottimo viaggio!

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Isabella

Cesarina dal 2025

Città: Modica (RG) Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La mia cucina è il cuore della casa: qui la mia famiglia si ritrova ogni giorno per celebrare la quotidianità, le tradizioni e i momenti speciali. È uno spazio luminoso e accogliente, pieno di ricordi, libri, oggetti artigianali e profumi di Sicilia: erbe aromatiche, ortaggi del nostro orto, vini locali, ceramiche e foto di famiglia. Accogliamo gli ospiti con i sapori della tradizione: ravioli di ricotta con sugo di carne e salsiccia, pane fatto in casa con farine siciliane, e le specialità della rosticceria modicana — come scacce, scifiteddi, pastieri e buccatedde — accompagnate da olive, ricotta fresca, arancini e caponata. C'è anche un tocco personale: la polenta bergamasca con carne al sugo siciliano, che racconta la nostra storia di ritorno. Tutto è fatto con ingredienti locali, genuini e di stagione, molti dei quali coltivati o prodotti da noi: farine macinate a pietra, olio dei nostri ulivi, uova delle nostre galline, ortaggi ed erbe del nostro giardino. E, sempre, tanta passione tramandata da mamma e nonna.