Bruschetta e pinzimonio: due piatti poveri ma ricchi.

OLEOTECA DI BUTI è il punto vendita dell’Azienda Agricola L’Aspro di Buti (PI), produttrice di olio extravergine di oliva a marchio Gli Eroi degli Olivi. I nostri oliveti e la sede aziendale si estendono sui ripidi pendii terrazzati dei Monti Pisani che circondano Buti, antico borgo storicamente vocato alla produzione di olio d’oliva e oggi sempre più apprezzato dagli amanti del turismo lento e autentico. L’Oleoteca, situata nel cuore del borgo, è un luogo dedicato alla diffusione della cultura dell’olio extravergine di oliva. Qui promuoviamo visite in un antico frantoio sapientemente ristrutturato ed esperienze di degustazione guidata di extravergini provenienti da tutta Italia, in uno spazio accogliente e ricco di fascino, arredato con cura e impreziosito da un antico coppaio.