Caccia ai tartufi nei boschi di Assisi e pranzo degustazione

Name: Cesarine - Caccia ai tartufi nei boschi di Assisi e pranzo degustazione
Brand: Cesarine
SKU: v6GdFyhjHt
Price: 204 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (18 reviews)

5.0

Eleonora

Assisi

Durata 3h 30m

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Inizia la tua giornata alle 9:30 ad Assisi con un’avventura unica nei boschi alla scoperta di funghi e tartufi insieme a un esperto tartufaio. Passeggia tra sentieri immersi nella natura, scopri i segreti dei tartufi e dei funghi locali e vivi l’emozione della raccolta.

La mattinata si conclude nella Scuola di Cucina della Cesarina Eleonora, nel cuore di Assisi, dove i prodotti raccolti diventano protagonisti di una degustazione e pranzo gourmet: tagliatelle con tartufo fresco, uova al tartufo e spinaci al burro e tartufo. Se non troviamo tartufi nei boschi, niente paura: assaggerai comunque tartufi di alta qualità.

Accompagna i sapori del territorio con acqua e vino locale a volontà, per un’esperienza gastronomica che unisce natura, tradizione italiana e piacere del gusto.

204,00 € per ospite
(102,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

18 recensioni

: Amazing experience. Enjoyed the culture, cooking and comraderie. Highly recommended
: Eleonora was amazing so welcoming and a great teacher . It was a dream of mine to come to Italy and make authentic Italy sauce. My mother was Italy born in Sicily and this trip was in honor of her and celebrating my 70th birthday. I am starting my own Italian cook book with some of these recipes This class was everything I expected and more.
: What a lovely experience! We were surprised to find that there was a welcome tasting of cheeses, meat, some accompanying things like jams or honey, and wine across the street before we began the class. And then Andrea took us back over to Eleanora, who passionately & loving taught us how to first, make dough that be used for several things: fettucine, ravioli, tortellini, etc. Then, we learned how to roll it out to the right size and shape for what we were doing, which was fettucine and ravioli. Eleanora is so knowledgeable, and very passionate about using the best ingredients. She is also kind and fun. We had a lovely time! She taught us how to make a good cream and the best kind of Tiramisu. We ended the class by eating our spinach & ricotta ravioli with a little white wine, followed by our tiramisu... and our leftovers plus our fettucine noodles (to be cooked later) go home with us!
: Eleonora is the best! I had a wonderful time taking a pasta making class. She made it look so easy. I now have the confidence to make pasta at home. I highly recommend taking this class. We got to eat the ravioli that we made and it was yummy with the red sauce that Eleonora made.
: Our pasta-making experience with Eleonora was amazing! She welcomed us warmly and shared her passion and expertise with patience and joy. Learning to make fresh pasta from scratch was both fun and educational, and the final dish was delicious. Every time we make pasta, we’ll think of this unforgettable experience. Grazie, Eleonora! 🍝✨

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Eleonora

Cesarina dal 2022Città: Assisi Lingue: Italiano e Inglese

Sono Eleonora, una vera appassionata di cucina che vive in un incantevole casale immerso nella campagna umbra. La mia grande passione è la preparazione di pasta fatta in casa, utilizzando esclusivamente ingredienti a km 0 per garantire sapori autentici e genuini. Vivo circondata dalla natura e dai suoi prodotti freschi, offerti dalle stagioni e dal territorio circostante. Mi piace condividere la tradizione culinaria umbra con i miei ospiti, valorizzando i sapori locali grazie all'utilizzo di materie prime coltivate nei campi vicini al mio casale.

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