Corso di cucina: antipasti a tagliere, cavatelli e dessert

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Vi aspetto nella città storica di Bressanone nella mia casa con vista fiume Isarco , immersa nella natura per farvi cucinare e degustare le mie specialità.

Prepareremo un tagliere di antipasti locali quali salumi, formaggi di malga e rustici di verdura. Cucineremo insieme i cavatelli impastati con un ottima farina di semola locale conditi con un sugo di verdure oppure le tagliatelle con le uova fresche di giornata e un ragù tradizionale. Per terminare il dolce: una crostata di frutta o un tiramisù, il tutto accompagnato da un lagrein, o un kerner fresco. Disponibile nel periodo pasquale e in estate.