Mariolina
Cesarina dal 2021Piatto forte: Pasta con salsa di pomodoro, pescespada e melanzane
Vivo a: Menfi
Lingue parlate: Francese, Inglese, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Mariolina
La nostra Cesarina Mariolina accoglie i suoi ospiti a Menfi, paese situato fra l’area dei templi di Selinunte e l’area degli scavi archeologici di Eraclea, un territorio caratterizzato da litorale sabbioso, mare cristallino, una gustosa tradizione di vino, agrumi e dai sapori genuini della tradizione contadina.
Le mie specialità
- Cacio all'argentiera (fetta di caciocavallo fritta, con aggiunta di aceto bianco e origano)
- Pasta con salsa di pomodoro, pescespada e melanzane
- Involtini di pescespada
Esperienze
Corsi di cucina (4)
Esperienze gastronomiche (2)
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Mariolina e Ross sono stati degli ospiti meravigliosi per la nostra esperienza di cucina. Ci hanno accolto nella loro casa e ci hanno trattato come vecchi amici. La lezione è stata molto informativa e divertente, e ci siamo divertiti a preparare cibo così autentico come una famiglia e a gustarlo con persone fantastiche come Ross e Mariolina. È stato il pasto migliore della nostra intera vacanza di due settimane. Non vediamo l'ora di tornare a casa e di mettere in pratica ciò che abbiamo imparato.
- Il brunch con Mariolina è stato il momento clou del nostro viaggio in Sicilia! Utilizzando ingredienti freschi del loro orto, Mariolina (e Ross) hanno preparato la cucina tradizionale siciliana più deliziosa che abbiamo mai mangiato. Mia madre è stata riportata indietro nel tempo, preparando i cannoli con la sua Nonna. Oltre al cibo incredibile, io, mia madre e mia sorella ci siamo sentiti come se avessimo trovato una nuova famiglia. Valuteremmo questo con 100 stelle, se potessimo!
- Esperienza sorprendente e piacevole. Ospitalità ottima Mariolina e Rosario e la simpaticissima Figlia ci hanno fatto sentire in famiglia. Porteremo con noi la lezione di cucina “le buscate” che replicheremo pensando al nostro Gran Tour di Sicilia. Grazie di cuore.
- Che pomeriggio meraviglioso! Mariolina e la sua famiglia ci hanno accolti a casa loro per il pranzo di Pasqua. Ci hanno preso in un punto comodo per risparmiare alla nostra auto la strada sterrata fino a casa loro, ci hanno accolto con un aperitivo a base di olive, formaggi e vini fatti in casa, e i piatti non hanno smesso di arrivare. Abbiamo aiutato a impanare i carciofi e poi ci siamo accomodati per diverse portate di cucina siciliana tradizionale fatta in casa. Ci siamo sentiti così benvenuti, come in famiglia, un'esperienza che chiunque avrebbe la fortuna di vivere. Grazie mille per il vostro calore, la vostra generosità e per la pazienza che avete avuto mentre ci arrangiavamo con l'italiano. Siete una famiglia meravigliosa.
- Abbiamo trascorso una serata molto piacevole con Mariolina e Rosario, godendo di ottima compagnia e di un eccellente cena tipica siciliana. Consigliamo vivamente di provare questo bel concetto, soprattutto grazie alla fantastica cucina di Mariolina. Il prezzo è più conveniente rispetto a un ristorante tradizionale e, in più, si ha l'opportunità di un'interazione sociale naturale.
Tradotto da Inglese•
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