Corsi di cucina
Corzetti al pesto e pansoti con la salsa di noci
5.0
Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pansoti con la salsa di noci
- Corzetti al pesto genovese
- Tiramisù
Vuoi vivere un’esperienza indimenticabile? Allora ti aspetto nella mia casa con la terrazza affacciata su tutta Genova.
Ti accoglierò con un aperitivo alla ligure e insieme prepareremo due tipi di pasta tipici della nostra tradizione: i corzetti, medaglioni di pasta decorati, e i pansoti, pasta ripiena di verdura e ricotta. Li accompagneremo con due condimenti tipici liguri entrambi fatti in casa da me: il pesto di basilico e la salsa di noci. Come concluderemo il pranzo? Con un delizioso tiramisù che prepareremo insieme durante la nostra cooking class e ci godremo guardando Genova dall’alto.
Vegetariano
Recensioni
5.0
1 recensione
- I cannot recommend this experience to cook in Emanuela’s home with her enough!! From the gorgeous expanse of the outdoor terrace overlooking all of Genova, to Emanuela’s above and beyond hospitality, this is a must-do activity if you love Italian food and great conversation. My friend and I had the experience of a lifetime learning how to make homemade pasta, sharing an apertivo (with homemade snacks from Emanuela), and chatting as the sun set over the beautiful city of Genova. Thank you a million to Emanuela!
Courtney - settembre 2024
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Emanuela
Cesarina dal 2024Città: Genova Lingue: Italiano, Inglese, TedescoAdoro riproporre attraverso la mia cucina i profumi e gli aromi della mia terra. Tra i miei piatti preferiti ci sono i corzetti con il pesto alla genovese, i pansoti in salsa di noci e le lasagnette con la farina di castagne. Nel mio forno non mancano mai la focaccia e la farinata, perfette per ogni occasione. Come antipasto, amo servire la salvia fritta, i cuculli, i friscieu e il latte brusco, delizie che evocano le tradizioni della nostra regione. Per i dolci, mi piace spaziare dai classici della mia regione, come i canestrelli e la torta di rose, ai grandi dessert della tradizione italiana: tiramisù, bavarese, baci di dama, crostata di frutta e pan di Spagna.
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