Cucina con me: bruschette, pasta fatta a mano e tiramisù

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Ti aspetto nello splendido terrazzo di casa mia, a pochi minuti dal centro di Como, per insegnarti a preparare una deliziosa bruschetta con ragù di pesce di lago o pâté di pesce. Se sei vegetariano, potrai gustare una bruschetta con pomodorini freschi, basilico e olio extravergine di oliva.

Impareremo a fare la pasta fatta a mano — tagliatelle, ravioli o pappardelle con farina di castagne — da abbinare a un ragù di carne, una versione vegetariana oppure semplicemente con burro e salvia. Per concludere, uno spettacolare tiramisù fatto in casa.

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