Cuciniamo insieme gli strozzapreti all'amatriciana

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

A pochi passi da Roma, nella tranquillità di Fiano Romano, ti accoglierò nella mia casa per vivere un’esperienza culinaria autentica dedicata a uno dei grandi classici della cucina laziale. Insieme prepareremo gli strozzapreti fatti a mano utilizzando farina prodotta dal mulino locale, riscoprendo il piacere della pasta fresca lavorata secondo tradizione.

La pasta verrà poi condita con l’iconica salsa all’amatriciana, preparata con guanciale e pomodoro. Condividerò la mia passione per la cucina di casa, fatta di ingredienti genuini, prodotti dell’orto e ricette semplici ma ricche di sapore. Un’esperienza conviviale immersa nell’atmosfera rilassata della campagna romana, tra tradizione, racconti e sapori autentici.