Il gusto della tradizione: prepariamo un menù completo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In questo corso vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di un menu tipico della cucina laziale, imparando a cucinare piatti autentici con le vostre mani.

Inizieremo con una degustazione di salumi e affettati locali, tra coppa, mortadella, prosciutto, capocollo, salsicce, coppiette e salame, per scoprire i sapori della tradizione. Protagonista del corso sarà la pasta alla Gricia, il piatto simbolo della cucina romana, che prepareremo insieme nella mia cucina, imparando ogni passaggio per poterlo replicare a casa e stupire familiari e amici. Non mancheranno poi i Fegatelli, da preparare e scoprire insieme, aggiungendo un tocco rustico e saporito al nostro menu. Concluderemo in dolcezza con l’intramontabile Tiramisù, per un’esperienza completa tra profumi, sapori e tradizione.