Corsi di cucina
Lezione di cucina abruzzese: pallotte cacio e ovo
5.0
Stefania
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti propongo una lezione di cucina autentica per imparare a preparare un piatto simbolo dell’Abruzzo: le “pallotte cacio e ovo”, servite con salsa di pomodoro fatta in casa e una focaccia speciale. Completeremo il menù con bruschette alle verdure di stagione e un assaggio di salumi e formaggi tipici abruzzesi. Il tutto sarà accompagnato da un’ottima bottiglia di Cerasuolo d’Abruzzo DOC, eccellenza del nostro territorio. Le pallotte, a base di pecorino e caciotta di mucca delle montagne abruzzesi, raccontano una storia di sapori veri e tradizioni contadine tramandate da generazioni.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 230,00 €
115,00 €
per ospite58,00 € per bambino
Recensioni
5.0
28 recensioni
- Una splendida serata all'insegna dell'ospitalità italiana e dei segreti culinari! Abbiamo avuto il piacere di trascorrere una serata meravigliosa a Montesilvano con Stefania Chiola e suo marito, nell’ambito di un corso di cucina organizzato da Cesarine – e questa esperienza rimarrà a lungo nei nostri ricordi. Stefania ci ha iniziato ai segreti della cucina italiana con grande pazienza, passione e motivazione. Con la sua cordialità ci ha mostrato passo dopo passo come preparare un vero impasto per la pasta italiana. Abbiamo anche potuto preparare noi stessi gli gnocchi e, come coronamento della serata, abbiamo gustato un delizioso tiramisù. Mentre Stefania ci deliziava con le sue creazioni culinarie, suo marito, sommelier di professione, con la sua competenza e attenzione ha garantito un’ospitalità eccellente e l’abbinamento perfetto dei vini. È stato molto più di un semplice corso di cucina: abbiamo imparato tantissimo, mangiato benissimo, riso e avuto uno sguardo davvero speciale sulla cultura italiana del vivere e del gusto. Un grazie di cuore a Stefania e a suo marito per questa splendida serata. Un’esperienza che consigliamo vivamente a tutti!
- Esperienza fantastica con Stefania: accoglienza calorosissima, cibo fantastico e un'ottima opportunità per scoprire la vera cucina abruzzese! Eravamo una famiglia numerosa con bambini di diverse età e, grazie all'ospitalità e allo svolgimento del corso, tutti si sono sentiti coinvolti e a proprio agio. Va notato inoltre il bellissimo e sicuro giardino, che rende l'ambiente ideale. E naturalmente il cibo: assolutamente delizioso! Consigliatissimo e grazie mille!
- Esperienza fantastica! La lezione di cucina si è svolta a casa di Stefania, il che l'ha resa autentica e molto accogliente. Ci siamo goduti ogni momento. Un modo meraviglioso per vivere la cultura e la cucina italiana. Altamente raccomandato!
- Stefania è stata davvero fantastica. Le ricette che ci ha insegnato a cucinare erano squisite. Ci siamo divertiti moltissimo con lei. Prenderemmo sicuramente un altro corso la prossima volta che saremo in Italia! Grazie Stefania per una splendida serata :)
- Un pasto fatto in casa indimenticabile, ricco di genuina ospitalità e di eccezionali sapori locali. Siamo stati accolti calorosamente da Stefania e suo marito Marcello e ci è stato offerto un banchetto delizioso, iniziato con antipasti freschi preparati con splendidi prodotti locali. A seguire, un'incredibile pasta fatta in casa, preparata perfettamente e ricca di sapore autentico. Gli spiedini di agnello alla brace erano eccezionali e, per concludere, i cannelloni più buoni di sempre. Ogni portata era perfettamente accompagnata da splendidi vini locali della regione Abruzzo. Il talento di Stefania come chef è davvero straordinario; la sua passione, generosità e abilità erano evidenti in ogni piatto. Un'esperienza memorabile che non dimenticheremo mai. È stato il momento più bello dei nostri viaggi in Italia fino a questo momento.
Tradotto da Tedesco•
Iris Palla -
Tradotto da Inglese•
Konstantin -
Tradotto da Inglese•
Monika & Kamile -
Tradotto da Inglese•
Quanecia -
Tradotto da Inglese•
Louise Allison -
Dove
Stefania
Cesarina dal 2023Città: Montesilvano Marina (PE) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia cucina riflette tipicità regionali e presenta ricette originali, grazie all'abilità culinaria tramandata da mia madre. Dalla pasta fatta in casa alle pizze, focacce, pane e dolci, la mia preparazione è variegata. Ho seguito corsi di panificazione con particolare attenzione alle caratteristiche delle farine. Mi reputo esperta nei primi piatti e amo condividere momenti conviviali, arricchiti da una selezione eccellente di vini nella mia cantina!
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