Corsi di cucina
Sapori abruzzesi: Rivotiche e Montepulciano
5.0
Piatto locale
Stefania
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Rivotiche
Nel cuore delle colline abruzzesi, tra mare e monti, novembre segna l’inizio della raccolta delle olive e delle prime spremiture di olio extravergine. In questo periodo speciale, le massaie preparano le tradizionali "rivotiche", una ricetta semplice e gustosa fatta con acqua, farina e olio nuovo. La pastella sfrigola in padella, sprigionando profumi autentici. Appena pronte, le rivotiche vengono farcite con salumi tipici locali e servite calde, arrotolate e accompagnate da un calice di Montepulciano d’Abruzzo. Un’esperienza di gusto che racconta l’anima della cucina abruzzese.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
24 recensioni
- Un pasto fatto in casa indimenticabile, ricco di genuina ospitalità e di eccezionali sapori locali. Siamo stati accolti calorosamente da Stefania e suo marito Marcello e ci è stato offerto un banchetto delizioso, iniziato con antipasti freschi preparati con splendidi prodotti locali. A seguire, un'incredibile pasta fatta in casa, preparata perfettamente e ricca di sapore autentico. Gli spiedini di agnello alla brace erano eccezionali e, per concludere, i cannelloni più buoni di sempre. Ogni portata era perfettamente accompagnata da splendidi vini locali della regione Abruzzo. Il talento di Stefania come chef è davvero straordinario; la sua passione, generosità e abilità erano evidenti in ogni piatto. Un'esperienza memorabile che non dimenticheremo mai. È stato il momento più bello dei nostri viaggi in Italia fino a questo momento.
- L'esperienza con Stefanie a casa sua è stata incredibile. Ci siamo sentiti come se fossimo con la famiglia. Il cibo di Stefanie è delizioso e la sua ospitalità meravigliosa. Altamente raccomandato.
- Stefania was AMAZING!! There were 6 of us for her class (3 generations of our family). She welcomed us into her home and we had dinner with her family, to include her husband and 2 boys. Stefania is an amazing teacher! She demonstrated what she wanted us to do and helped us to do the same. Her ability to coach us along the way was very perfect. She was not secretive with her recipes but has a true passion for sharing her knowledge and experience with others. It was an unforgettable experience! We learned some neat tricks of the trade. We stayed in contact during our entire trip in Italy and she even helped us find a place to buy a chitarra of our own. I have no doubt that we will be lifelong friends! Thank you so much Stefania!! ❤️😊 Stefania è stata FANTASTICA!! Eravamo in 6 alla sua lezione (tre generazioni della nostra famiglia). Ci ha accolti nella sua casa e abbiamo cenato insieme alla sua famiglia, compresi suo marito e i suoi due figli. Stefania è un'insegnante straordinaria! Ci ha mostrato concretamente cosa voleva che facessimo e ci ha aiutati a replicarlo. La sua capacità di guidarci passo dopo passo è stata assolutamente perfetta. Non è stata affatto gelosa delle sue ricette; al contrario, nutre una vera passione nel condividere le sue conoscenze e la sua esperienza con gli altri. È stata un'esperienza indimenticabile! Abbiamo imparato alcuni trucchi del mestiere davvero preziosi. Siamo rimasti in contatto per tutta la durata del nostro viaggio in Italia e lei ci ha persino aiutati a trovare un posto dove acquistare una "chitarra" tutta nostra. Non ho dubbi che rimarremo amici per la vita! Grazie mille, Stefania!! ❤️😊
- L'esperienza da Stefania è stata fantastica! Ci siamo divertiti molto cucinando e chiacchierando e abbiamo apprezzato l'eccezionale ospitalità di Stefania e di suo marito. Il cibo era assolutamente delizioso e l'organizzazione perfetta. Abbiamo adorato la loro elegante casa, la loro spaziosa cucina che unisce modernità e tradizione e abbiamo imparato tanti fatti interessanti sulla loro storia, cultura e tradizioni. Ammiriamo molto entrambi e siamo onorati di essere stati un po' con loro. 5 stelle sotto ogni punto di vista. Un grande abbraccio da tutti noi. 😀
- Esperienza eccellente. Unica e sentita. Ci siamo divertiti molto e abbiamo imparato tante cose nuove. Stefania e suo marito hanno condiviso con noi, con il cuore, un pezzo d'Italia. La loro elegante casa, la meravigliosa storia e la grande ospitalità sono di prim'ordine. Siamo arrivati come turisti e siamo partiti come amici. Un grande abbraccio da tutti e sei!
Tradotto da Inglese•
Louise Allison -
Lindsay & Mark -
Kristin -
Tradotto da Inglese•
Ramona -
Tradotto da Inglese•
Ramona -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 € per ospite
Dove
Stefania
Cesarina dal 2023Città: Montesilvano Marina (PE) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia cucina riflette tipicità regionali e presenta ricette originali, grazie all'abilità culinaria tramandata da mia madre. Dalla pasta fatta in casa alle pizze, focacce, pane e dolci, la mia preparazione è variegata. Ho seguito corsi di panificazione con particolare attenzione alle caratteristiche delle farine. Mi reputo esperta nei primi piatti e amo condividere momenti conviviali, arricchiti da una selezione eccellente di vini nella mia cantina!
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