Corsi di cucina
Sapori abruzzesi: Rivotiche e Montepulciano
5.0
Piatto locale
Stefania
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Rivotiche
Nel cuore delle colline abruzzesi, tra mare e monti, novembre segna l’inizio della raccolta delle olive e delle prime spremiture di olio extravergine. In questo periodo speciale, le massaie preparano le tradizionali "rivotiche", una ricetta semplice e gustosa fatta con acqua, farina e olio nuovo. La pastella sfrigola in padella, sprigionando profumi autentici. Appena pronte, le rivotiche vengono farcite con salumi tipici locali e servite calde, arrotolate e accompagnate da un calice di Montepulciano d’Abruzzo. Un’esperienza di gusto che racconta l’anima della cucina abruzzese.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 124,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
30 recensioni
- Ci siamo divertiti moltissimo al corso di cucina con Stefania. Eravamo un gruppo misto di tre generazioni e abbiamo apprezzato moltissimo la splendida casa sua e di suo marito Marcelo e la cena insieme nel loro patio privato. Abbiamo imparato a fare la pasta, gli gnocchi e il tiramisù, ed erano tutti deliziosi! Ci siamo sentiti molto fortunati a essere stati invitati nella loro bellissima casa e consigliamo vivamente questo corso.
- Io e mia madre siamo appena tornate da una splendida serata con Stefania e Marcello. Sono stati entrambi molto accoglienti e ci hanno fatto sentire parte della famiglia. Ci siamo salutati con una stretta di mano e ci siamo lasciati con degli abbracci! Il cibo era delizioso e la conversazione scorreva spontaneamente. Stefania ci ha spiegato come stava preparando le cose e ha risposto a tutte le nostre domande. Ci ha persino permesso di aiutarla a tagliare la pasta. Consiglierei vivamente di trascorrere una serata alla tavola di Stefania. Non rimarrete delusi. Assicuratevi solo di arrivare affamati!
- Una splendida serata all'insegna dell'ospitalità italiana e dei segreti culinari! Abbiamo avuto il piacere di trascorrere una serata meravigliosa a Montesilvano con Stefania Chiola e suo marito, nell’ambito di un corso di cucina organizzato da Cesarine – e questa esperienza rimarrà a lungo nei nostri ricordi. Stefania ci ha iniziato ai segreti della cucina italiana con grande pazienza, passione e motivazione. Con la sua cordialità ci ha mostrato passo dopo passo come preparare un vero impasto per la pasta italiana. Abbiamo anche potuto preparare noi stessi gli gnocchi e, come coronamento della serata, abbiamo gustato un delizioso tiramisù. Mentre Stefania ci deliziava con le sue creazioni culinarie, suo marito, sommelier di professione, con la sua competenza e attenzione ha garantito un’ospitalità eccellente e l’abbinamento perfetto dei vini. È stato molto più di un semplice corso di cucina: abbiamo imparato tantissimo, mangiato benissimo, riso e avuto uno sguardo davvero speciale sulla cultura italiana del vivere e del gusto. Un grazie di cuore a Stefania e a suo marito per questa splendida serata. Un’esperienza che consigliamo vivamente a tutti!
- Esperienza fantastica con Stefania: accoglienza calorosissima, cibo fantastico e un'ottima opportunità per scoprire la vera cucina abruzzese! Eravamo una famiglia numerosa con bambini di diverse età e, grazie all'ospitalità e allo svolgimento del corso, tutti si sono sentiti coinvolti e a proprio agio. Va notato inoltre il bellissimo e sicuro giardino, che rende l'ambiente ideale. E naturalmente il cibo: assolutamente delizioso! Consigliatissimo e grazie mille!
- Esperienza fantastica! La lezione di cucina si è svolta a casa di Stefania, il che l'ha resa autentica e molto accogliente. Ci siamo goduti ogni momento. Un modo meraviglioso per vivere la cultura e la cucina italiana. Altamente raccomandato!
Tradotto da Inglese•
Wonderful cooking class!! -
Tradotto da Inglese•
Amy Karlsson -
Tradotto da Tedesco•
Iris Palla -
Tradotto da Inglese•
Konstantin -
Tradotto da Inglese•
Monika & Kamile -
Dove
Stefania
Cesarina dal 2023Città: Montesilvano Marina (PE) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia cucina riflette tipicità regionali e presenta ricette originali, grazie all'abilità culinaria tramandata da mia madre. Dalla pasta fatta in casa alle pizze, focacce, pane e dolci, la mia preparazione è variegata. Ho seguito corsi di panificazione con particolare attenzione alle caratteristiche delle farine. Mi reputo esperta nei primi piatti e amo condividere momenti conviviali, arricchiti da una selezione eccellente di vini nella mia cantina!
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I migliori corsi di cucina a Montesilvano Marina sono: