Corsi di cucina
Prepariamo gli stacchiodi (orecchiette) in masseria
4.8
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vi invito a trascorrere una giornata all'insegna della convivialità nella mia masseria immersa nel verde della campagna. Circondati da alberi da frutto, olivi, piante di vario genere e palme, avrete l'opportunità di prepararvi le tradizionali orecchiette pugliesi, conosciute come "stacchioddi" nel dialetto brindisino, insieme a un delizioso tiramisù. Per rendere l'esperienza ancora più speciale, ci saranno anche assaggi a sorpresa che stuzzicheranno il vostro palato. Un momento di allegria, famiglia e buona cucina vi aspetta: provare per credere! Non vedo l'ora di darvi il benvenuto!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 266,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
4.8
13 recensioni
- Claudia e Giuseppe sono stati così calorosi e accoglienti! Abbiamo potuto fare un tour della loro fattoria e vedere tutti i diversi alberi da frutto: limoni, olivi, albicocchi. Preparano delle marmellate deliziose con questi frutti; abbiamo assaggiato il nespolo. Che dire del cibo fresco e delizioso! È stato tra i migliori che abbiamo mangiato, con così tante cose da provare! È stata una festa per gli occhi, per lo stomaco e per l'anima! Alla fine della serata, ci siamo sentiti come se stessimo cucinando e cenando con vecchi amici! Claudia può soddisfare esigenze dietetiche particolari, quindi è utile saperlo.
- Claudia ha regalato a noi tre un'esperienza fantastica preparando due tipi di pasta nel suo bellissimo giardino. Poi abbiamo pranzato piacevolmente nella sua sala da pranzo con molti antipasti, pasta e un dessert delizioso. Lei e la sua famiglia sono stati degli ospiti eccellenti.
- Oggi è stato il momento clou del nostro viaggio! Claudia e Giuseppe hanno una famiglia meravigliosa e ci hanno accolto nella loro casa. Claudia ci ha insegnato a fare la pasta e il tiramisù e ci ha servito il pranzo più incredibile di sempre. Più di quanto potessi immaginare, con antipasti italiani fatti in casa, olive dal loro giardino, pasta, dessert, frutta fresca, caffè… Sono stati tutti incredibilmente accoglienti. Io e i miei figli ricorderemo sempre questa giornata e consiglio vivamente questa esperienza a chiunque venga a Brindisi.
- La mia famiglia ha vissuto un'esperienza di cucina indimenticabile con Claudia a casa sua a Brindisi, in Italia. Claudia e suo marito, Giuseppe, hanno invitato tutti e dieci di noi nella loro casa e ci hanno trattato come parte della famiglia. Abbiamo iniziato con degli antipasti, tra cui bruschette preparate con pomodori appena raccolti. Una volta iniziato a cucinare, il menu di Claudia includeva peperoni, pasta fatta in casa, polpette, melanzane grigliate e cheesecake. Ma la vera magia dell'esperienza è arrivata quando è stato il momento di mangiare. Claudia ha preparato una tavola bellissima per farci cenare in famiglia con lei, Giuseppe, loro figlia e i loro vicini. Una volta seduti, Claudia ha portato una portata dopo l'altra di cibo tradizionale italiano, oltre a quello che avevamo preparato insieme. Vari formaggi, fichi dal loro giardino, prosciutto, mortadella, melanzane, peperoni, polpette, caprese, carciofi, focaccia, pasta, cheesecake: tutto fatto in casa e per lo più con ingredienti freschi raccolti nella loro proprietà o in quelle vicine. È stata un'esperienza unica che ci ha dato uno scorcio perfetto di un tradizionale pomeriggio domenicale in Italia. Tutti noi abbiamo facilmente superato le nostre lievi barriere linguistiche con Google Translate e la conversazione (e il vino) è fluita facilmente! Questa lezione di cucina non riguardava solo l'apprendimento di ricette, ma era un viaggio culinario attraverso la cultura e le tradizioni di Claudia. La consiglio vivamente a chiunque visiti la zona, ami il cibo e desideri un'esperienza autentica e pratica! Non lo dimenticheremo mai!
- Grazie a Claudia per questa bellissima visita guidata di Brindisi. Ci ha mostrato piccole meraviglie sia archeologiche che culinarie. Le 3 ore sono volate, abbiamo apprezzato la sua simpatia e la sua gioia di vivere. Raccomando vivamente questa visita della città.
Tradotto da Inglese•
Julie Barboza -
Tradotto da Inglese•
Kathy T. -
Tradotto da Inglese•
Melissa -
Tradotto da Inglese•
Jerry P -
Tradotto da Francese•
Isabelle S. -
Dove
Claudia
Cesarina dal 2022Città: Brindisi (BR) Lingue: Italiano e Inglese"Ciao, mi chiamo Claudia e sono un'amante dei piatti tipici della mia città. La mia passione nasce fin dall'infanzia, grazie a mia nonna che mi ha insegnato i piatti tradizionali pugliesi come le orecchiette con il sugo di "braciole", riso patate e cozze, parmigiana, melanzane ripiene e altre specialità che conservo nel mio bagaglio culinario. Mi diverto a preparare per la mia famiglia e per gli ospiti, cercando di farli sentire a casa attraverso i miei piatti, condividendo anche con loro il mio modo di vivere".
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