Alessandro
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
Realizzeremo e degusteremo il vero, solo, unico ed inimitabile Cacciucco alla Livornese. La ricetta affonderà le radici nella storia di questo piatto e sarà rispettata la sua natura di piatto povero senza alcuna variazione tipica delle cucine sempre più imborghesite proposte nei ristoranti. Leggeremo assieme alcune pagine di storia di questo piatto e ne godremo i profumi fin dalla sua preparazione. Accompagneremo il cacciucco con l'immancabile vino rosso e chiuderemo il pasto con un tipico caffè corretto con il Rum da correzione livornese. Mangeremo nell'area pranzo della mia cucina, circondati da opere d'arte contemporanea, ubicata in un meraviglioso casolare di campagna toscana immerso nel verde.
Recensioni
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95,00 € per ospite
(47,50 € per bambino)
95,00 € per ospite
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47,50 € per bambino
Dove
Alessandro
Cesarina dal 2021Città: Crespina Lingue: Italiano e Inglese"Amo la cucina e la buona tavola da tempo lunghissimo; mi piace ricercare i prodotti di qualità e di nicchia con i quali imbastisco piatti semplici per esaltarli al massimo. Non amo troppi artifici in cucina: amo il bello, anche nel piatto, ma sempre nel rispetto dell'ottima materia prima che scelgo da negozianti di massima fiducia. Vivo in una bellissima casa di campagna occupandone il piano terreno, immerso nel verde e nella natura a pochi chilometri dal centro del paese (piccolissimo peraltro); le sere d'estate mi piace cenare al fresco circondato dal verde e dal canto dei grilli".