Il mare in tavola: 3 ricette livornesi che non ti aspetti

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

All'arrivo sarete accolti con un aperitivo a scelta, la tipica spuma bionda o uno sprizz, accompagnato da un assaggio dalla famosa "torta di ceci" o "5 e 5" cotta espressa nel forno a legna. La cena proseguirà in giardino con due piatti tipici della cucina livornese: di primo, un risotto al nero di seppia, accompaganto da un metodo classico francese. Di secondo saranno servite le triglie alla Livornese, accompagante da un vermentino toscano. A seguire uno "sgroppino" per allietare il palato.

Alla fine della cena sarà servito l'immancabile "ponce alla livornese".