Corsi di cucina
Esplora l'arte della pasta fresca toscana
5.0
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Pici all’aglione
- Tortelli del Mugello
- Tortelli Maremmani
Hai mai desiderato scoprire i segreti della preparazione di tre deliziose paste fresche tipiche della Toscana? Unisciti al mio corso, dove ti guiderò passo dopo passo attraverso l'arte di creare la pasta fresca all'uovo e uno dei piatti più antichi della Toscana, i Pici, fatti solo con farina e acqua. Durante il corso, imparerai anche a realizzare diversi ripieni tradizionali delle nonne e a confezionare tortelli, Pici e i loro deliziosi condimenti.
Alla fine della lezione, ci accomoderemo per assaporare insieme il frutto del nostro lavoro, accompagnato da un bicchiere di vino locale. Per concludere in bellezza, ti delizierò con un dolce toscano preparato a modo mio. Ti aspetto di fronte al mare per condividere questa esperienza culinaria e divertente insieme.
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Jöelle è stata fantastica! Ho avuto l’opportunità di passare 3 ore con lei e suo marito. Mi hanno trasmesso la loro passione per la cucina e per la fotografia. Sentire la loro storia mi ha fatto emozionare. Sin da subito siamo entrati in empatia, come se ci conoscessimo già da tempo. Che dire, le portate erano ottime e di qualità. La location è fantastica, con una vista pazzesca a due passi dal mare di Livorno. Sicuramente tornerò a trovarli. Grazie ancora dell’ospitalità e del calore.
- My wife and I had a Wonderful evening together with Joelle and Riccardo with authentic Tuscan food and wine. It was a pleasure to meet the host couple in their home. We are definitely going to try the recipes we received when we return to our home.
- It was amazing meeting Joelle and her lovely husband. Their home is beautiful and we felt so welcome. The food was outstanding and of really high quality. Plenty of food and drink and we loved the day so much . We feel so privileged to have shared a day with them x
- Our family toured the Mediterranean for a week and lunch with Joëlle and Riccardo was the highlight of the trip. I thought my teenage children might not find a lunch experience interesting, but boy was I wrong. They absolutely loved it and Joëlle and Riccardo made us feel welcome and at home. They shared a collection of old (pre-1900) books which my father and son really enjoyed flipping through and the kids were amazed by their collection of antique audio and video equipment. Lunch made it clear Joëlle is an accomplished chef. The menu included several types of crostini, ravioli, beef peposo, and tiramisu torte for dessert all while we worked our way through several different wine pairings. She was patient with my daughters helping prepare the ravioli from beginning to end and provided us with detailed recipes for all the dishes to take home -- so of course my daughters insisted on giving a try the day after we returned home! Joëlle and Riccardo went the extra mile and helped make some beautiful memories for my family on our stop in Livorno. Highly recommend this experience!
- If you are ever in the port of Livorno and looking for an excursion other then Pisa or Florence I highly recommend this experience where we learned how to make pasta and served a wonderful four course meal in Joelle’s beautiful home on the seaside. It was one of the highlights of our cruise and would definitely do it again if we ever return to Livorno
Stefano - dicembre 2023
Søren Thoverud Sørensen - ottobre 2023
Caroline Slinger - settembre 2023
Mark M - settembre 2023
Howard Hamat - agosto 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Joëlle
Cesarina dal 2023Città: Livorno Lingue: Italiano, Francese, Inglese La mia cucina è regionale ma non solo, amo creare dei piatti creativi partendo dalla cucina tradizionale Italiana. Seguo la stagionalità e utilizzo dei prodotti di prima qualità ! Amo particolarmente la pasticceria in tutte le sue forme.