Mani in pasta: tagliatelle, tortelli e bomboloni

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.

In questa esperienza metterete letteralmente le mani in pasta! Vi troverete a preparare le tagliatelle con sugo di funghi e salsiccia toscana e tortelli ripieni di zucca e pancetta conditi con burro e salvia fritta facendo voi stessi la pasta fresca, avrete a disposizione ciascuno una postazione con tutto l'occorrente per lavorare!

Per concludere un dolce tipico della mia zona, piccoli bomboloni ripieni di crema che possono eventualmente farciti con crema pasticcera a secondo dei vostri gusti! Anche in questo caso preparerete voi l'impasto che dovrà lievitare, quindi sarà la prima cosa che faremo all'inizio della lezione! Vi aspetto a infarinarvi le mani!