Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Unisciti a me in un viaggio attraverso uno degli storici mercati coperti di Milano, dove saremo immersi nei profumi e nei sapori fragranti della tradizione lombarda e italiana. Mentre vaghiamo tra le affollate bancarelle, selezioneremo attentamente gli ingredienti più freschi e deliziosi da utilizzare nel nostro prossimo corso di cucina. Questa è l'occasione perfetta per immergersi nell'autentica atmosfera della città e connettersi con la gente del posto. Dopo la nostra avventura al mercato, torneremo a casa mia dove ci immergeremo nella preparazione della pasta fresca da zero. Prepareremo anche un dolce facile da preparare ma che stupisce sempre: il Tiramisù. E ovviamente gusteremo insieme le nostre creazioni fatte in casa davanti a un bicchiere di vino.
È stata un'esperienza così memorabile e toccante. La lezione si è svolta a casa dell'ospite, il che l'ha resa incredibilmente accogliente e familiare—come una visita di famiglia piuttosto che una semplice lezione.
Abbiamo iniziato la giornata con una visita al mercato locale, dove abbiamo comprato ingredienti freschi e imparato sui prodotti italiani e le tradizioni culinarie. Tornati a casa loro, abbiamo preparato i ravioli da zero, un'esperienza divertente e coinvolgente sia per me che per mia figlia.
Dopo aver cucinato, abbiamo pranzato insieme sul loro balcone soleggiato, in compagnia della nuora dell'ospite. Ciò che l'ha resa ancora più speciale è stato mangiare nei bellissimi piatti della loro nonna, aggiungendo un tocco personale e nostalgico al pasto.
Insieme ai ravioli che abbiamo preparato, ci hanno servito altri deliziosi piatti fatti in casa che riflettevano il calore e la generosità della vera ospitalità italiana. Sembrava più di condividere un pasto con vecchi amici che di frequentare una lezione formale.
È stata un'esperienza autentica e intima che conserveremo sempre nel cuore. Altamente raccomandato a chiunque cerchi di entrare in contatto con la cultura locale in modo genuino e significativo!
Cesarina dal 2020Città: Milano (MI) Lingue: Inglese, Francese, Italiano
"La facilità e la naturalezza con cui mia madre cucinava mi ha sempre affascinato e da lei ho imparato il piacere per il cibo. La tradizione gastronomica della mia famiglia è semplice e molto legata ai classici piatti lombardi, con alcune aggiunte di piatti che abbiamo incontrato e imparato a a apprezzare con gli amici e durante i nostri viaggi".
La casa del nostro Cesarino Maurizio si trova vicino al centro di Milano, in una zona tranquilla ed elegante. L'appartamento è caratterizzato da una sala da pranzo ampia e accogliente e da una bellissima terrazza.