Corsi di cucina
Non solo carne: tre ricette gustose per un pasto vegetariano
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasto di stagione
- Ravioli dolci
- Seadas
Fonderemo la ricca tradizione culinaria sarda con la soddisfazione di un pasto vegetariano completo, dall'antipasto al dolce. Sceglieremo ingredienti di stagione per preparare una gustosa verdura o un flan arricchito con erbe spontanee. Proseguiremo con i deliziosi ravioli di ricotta, tipici della Gallura e dolcemente conditi con burro e salvia. Infine, concluderemo con il celebre dolce sardo conosciuto in tutto il mondo: le seadas, fritte e servite con il miele pregiato delle nostre colline.
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
68,00 € per bambino
Recensioni
5.0
8 recensioni
- What a wonderful experience. Learnt a lot about Sardinia, culture and food. Gracious host and patient teacher. We cooked ourselves a great meal under her guidance. Thank you
- One of the best experiences of our trip! Corinna was absolutely amazing teaching us how to cook, all in the comfort of her home. This was an experience my boyfriend and I will never forget!
- THE BEST! The most incredible experience, I feel incredibly lucky to have met Corinna and Simone and learned to cook from them and share a meal. It was our favorite evening of our vacation. The food was delicious and they were most hospitable. Thank you!
- Corinna and Simoni welcomed us into their lovely home to prep and eat 4 amazing dishes. We learned how to make gnocchi using the traditional means of a Sardinian basket to roll the dough into the right shapes to hold the pork meat sauce we cooked to pair with it. So much fun. We also prepped seadas- a traditional Sardinian dessert… again, fun, easy and delicious. Simoni, Richard and I took turns stirring the heavy cream mixed with semolina flour to prepare our ridiculously delicious appetizer of Malta fresa (??)… one it reached the consistency of Greek yogurt, put some honey on top and you have your self a traditional Sardinian after school snack! Amazing. Corinna is a Le Cordon Bleu trained chef who now prefers to teach people basic recipes from her home. She set a table in her lovely backyard overlooking the city of Arzachena in the distance and we all sat down to a meal we prepared together. It was magic! Their hospitality and education will never be forgotten. We will go back next year and bring more friends to cook with us in their home…, it was once in a lifetime experience. We left with a folder of all the recipes and a picture of us cooking in their kitchen! Such a wonderful thing to do…. HIGHLY RECOMMEND this experience.
- Corinna è stata una grande schiera e insegnante e ha fornito un'esperienza meravigliosa. Mi è davvero piaciuta molto l'esperienza e l'imparatura della cucina tipica locale. È stato un piacere conoscere lei e Simone, sono molto amicevoli e simpatici. Grazie per aver condiviso con me la tua passione e competenza per la cucina sarda. Piatti deliziosi che proverò a ricreare a casa! Corinna is a great host and teacher and provided a wonderful experience. I really enjoyed the experience and learning about typical local cuisine. It was a pleasure to meet Corinna and Simone, they are friendly, welcoming people. Thanks for sharing with me your passion and expertise in Sardinian cooking. Delicious dishes I will try to recreate at home! 5* ottimo grazie.
Ann - settembre 2024
Brittany - luglio 2024
Meg Kenley - luglio 2024
Sarah and Richard - giugno 2024
Diane Cavallo - giugno 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
Dove
Corinna
Cesarina dal 2020Città: Arzachena Lingue: Inglese e ItalianoLa casa di Corinna si trova all'ingresso del paese di Arzachena, in Costa Smeralda, tranquillo in inverno e spumeggiante in estate. A pochi chilometri da qui ci sono le spiagge fantastiche, conosciute in tutto il mondo, ma anche paesaggi immersi nella natura. "Sono sarda doc, amo cucinare da sempre. Adoro il mare e lo porto in tavola con i suoi gusti, profumi e colori, ma non mancano, nella mia cucina, i piatti tradizionali sardi, come il nostro 'porcetto'. La mia zona è ricca di piccole cantine vitivinicole, le cui produzioni le condividerò con i miei ospiti."
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